氨水的施用原則是“一不離土，二不離水”。
不離土就是要深施覆土；不離水就是加水稀釋以降低濃度、減少揮發，或結合灌溉施用。
由于氨水比水密度小，灌溉時要注意避免局部地區積累過多而灼傷植株。
氨水可作基肥也可作追肥。
我國常用的農用氨水濃度為含氨15%、17%和20%三種，工業氨水生產廠家，國外農用氨水的濃度稍高，一般為含氨25%(含氮20%)的產品。
我國2008年氨水的產量不到氮肥總產量的0.2%。

組成成分

超分子：NH3·xH2O（NH3 分子周圍飽和蒸氣壓直接以氫鍵締合的水分子有4個，信陽氨水，則 x = 4 ）。
這4個氫鍵中，氨水批發，氨分子作為“質子受體”并導致部分質子轉移而表現出弱堿性的那個氫鍵 N···H－O 較強些，其余3個都是氨分子作為“質子給體”卻難發生質子轉移的氫鍵 O···H－N 則稍弱些。
為突出這一導致部分質子轉移而表現出弱堿性的氫鍵 N···H－O ，總把氨的水合物（主要是NH3·4H2O ）簡作NH3·H2O 。

分子：水分子（非水合的“氨氣分子”存在！是逸出氨水液面的“氨氣分子”，工業試劑氨水，也可能有極個別的NH3·H2O等超分子）3種離子：銨根離子，氫離子，氫氧根離子其中 H2O（多）NH4 （少） OH- （少） H （很少） NH3·xH2O（較多）

氨水在儲存的過程中我們需要注意哪些呢？

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操作處置儲存注意事項：儲存于陰涼、干燥、通風處。
遠離火種、熱源。
防止陽光直射。
保持容器密封。
應與酸類、金屬粉末等分開存放。
露天貯罐夏季要有降溫措施。
分裝和搬運作業要注意個人防護。
搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。
運輸按規定路線行駛，勿在居民區和人口稠密區停留。

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