凍立方·2023中國(guó)（鄭州）冷凍冷藏食品展將于2023年8月8日至10日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)，同期也將舉辦凍立方·2023中國(guó)（鄭州）預(yù)制菜展覽會(huì)、第十六屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)。

開(kāi)展在即，為了讓展商順利布展、觀眾有更好的觀展體驗(yàn)，冷食君特準(zhǔn)備了以下指南！

1、米面制品食材：餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等速凍預(yù)包裝食材；

2、果蔬制品食材：冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜、蔬菜調(diào)理食材等；

3、有機(jī)食材：各種新型有機(jī)食材、生態(tài)養(yǎng)殖、種植基地及豆制品、雜糧制品食材等；

4、肉類、禽蛋類：冷凍/冰鮮肉、家禽肉、分割肉、及肉制調(diào)理、禽蛋類食品等；

5、水產(chǎn)類品：冷凍/速凍水產(chǎn)，水產(chǎn)調(diào)理食品、深加工水產(chǎn)制品等；

6、原料輔料：冷凍食品原料、配料、餡料、調(diào)味料等；

7、配餐調(diào)料：火鍋調(diào)料、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料等；

8、機(jī)械設(shè)備：冷凍食品加工機(jī)械、預(yù)制菜處理設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、包裝機(jī)械、食品殺菌設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備等；

9、包裝材料：預(yù)制菜包裝盒、包裝袋、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等；

10、冷鏈物流：生鮮及冷鏈配送技術(shù)、冷鏈物流、保溫系統(tǒng)及材料、倉(cāng)儲(chǔ)及服務(wù)商、冷藏冷凍裝備、食品保鮮設(shè)備、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)等；

11、連鎖企業(yè)：餐飲加盟企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、中餐、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)及服務(wù)類企業(yè)等；