蛋白粉、膠原蛋白和氨基酸等保健食品在快手上的銷售非常受歡迎。如果您想在快手上開通保健食品類快分銷，并將蛋白粉、膠原蛋白和氨基酸等產品引入快手平臺，以下是一些步驟和注意事項。

1. 注冊成為快手商家：您需要在快手平臺注冊成為商家。在注冊過程中，您需要提供相關的企業信息，包括營業執照、工商注冊信息等。請確保提供的信息真實有效。

2. 制定銷售策略：在開通保健食品類快分銷之前，應該制定一套有效的銷售策略。了解目標受眾，確定產品的特點和優勢，并制定營銷方案，以吸引更多用戶關注和購買。

3. 準備產品素材：在快手上展示和推廣產品需要相關的素材，比如產品圖片、產品介紹視頻等。確保素材的質量和吸引力，以提升用戶的購買欲望。

4. 提交審核申請：在完成商家注冊和準備好產品素材后，您可以提交審核申請并選擇“保健食品”作為主要經營品類。在審核過程中，快手會對您的企業信息和產品進行審核和評估。

5. 設置店鋪：通過審核之后，您可以設置和個性化您的店鋪，包括店鋪名稱、店鋪LOGO、店鋪導航等。確保店鋪的布局和設計與您的品牌形象和產品特點相符。

6. 發布商品：在店鋪設置完成后，您可以開始發布您的保健食品。上傳產品素材，設置產品屬性、價格等。盡量詳細地描述產品的功效、用法、成分等信息，以便用戶更好地了解和購買。

7. 推廣和營銷：在商品發布之后，您可以通過快手平臺提供的推廣工具進行推廣和營銷。比如進行促銷活動、合作與網紅打造口碑等。

起來，如果您想在快手快分銷開通保健食品類，并引入蛋白粉、膠原蛋白和氨基酸等產品，您需要注冊成為快手商家，制定銷售策略，準備產品素材，提交審核申請，設置店鋪，發布商品，并進行推廣和營銷。希望這些步驟對您有所幫助。