豆制品生產加工廢水處理設備設施、

豆制品生產加工廢水處理設備設施

豆制品廢水主要來源于洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產工藝容器的洗滌水、地面沖洗水等，其中黃泔水CODcr高達20000mg/L～30000mg/L，泡豆水的CODcr4000mg/L～8000mg/L，其他廢水CODcr相對較低。 豆制品生產過程屬于間歇生產方式，排水時間較集中，水量水質不均勻；黃漿水SS高達1000～1500mg/L，厭氧條件下易在廢水表面產生浮渣層；高濃度廢水水溫較高，極易酸化，到達廢水站內時，廢水PH值可達到5左右；豆制品廢水污染物主要是多糖、蛋白質和維生素物等物質所組成總體上可生化性較好，易于生化降解。

我公司針對豆制品加工污水的特點，設計開發以生化法為核心的一體化豆制品加工污水處理設備LB型，該設備可地埋，出水達標，運輸方便，出水穩定，特別是對豆制品加工污水中的污染物去除效果明顯。

豆腐生產過程中產生的主要廢水由沖泡大豆的廢水(泡豆水)、壓榨過程中流出的黃泔水及 洗滌器具的廢水組成。泡豆水和黃泔水總量是大豆重量的5.5 倍,其中黃泔水的排放量是大豆投料量的4 倍,即每天加工100kg大豆約產0.4t 廢水。豆腐生產清洗用稅的量 是大豆重量的10 到20 倍,即每天生產100kg 大豆產1 到2t 的清洗廢水。豆制品廢水的特 點是廢水的排放量大有機物濃度高,成分復雜。

豆制品廢水是一種濃度很高的有機廢水，其中含有蛋白質、脂肪、淀粉等有機物，有較好的生物降解性，適宜用生物處理法進行處理。

　　3.1 厭氧法

　　國內外利用厭氧方法處理豆制品廢水的比較多，有用厭氧硫化床工藝處理豆制品廢水的，有用厭氧折流板反應器處理豆制品廢水的，采用多極厭氧生物濾池處理豆制品濃度高的有機廢水，即經濟又實惠。實踐證明，采用多極厭氧生物濾池處理濃度高的有機廢水明顯優于單級厭氧生物濾池工藝，CODcr 去除率由 78%～80%提高到 90%以上。　　3.2 好氧法

　　針對豆制品廢水的特點，可采用 AB 活性污泥法進行處理。工藝試驗得到 AB 活性污泥法處理豆制品廢水的運行參數，實驗在優化參數下運行，取得明顯處理效果，CODcr出水總去除率為97% ，其中A段去除率為 89% ，B段去除率為 83% 。