豬蹄（又稱元蹄、豬腳或豬手）指豬的腳部和小腿，是常被人食用的部位之一。它含有豐富的膠原蛋白質，能增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。

豬蹄一般進口貿易進口流程：

1.查準入，確認該國的豬蹄產品在中國的準入名單內

2.國外提供生產、加工和冷凍儲藏工廠名稱或者注冊號，國內查詢工廠是否在華注冊，工廠產品是否注冊，沒有注冊的出口商向國家質檢總局備案

3.進口食品收貨人向工商注冊登記地檢驗檢疫機構備案，有備案企業需從事食品進口、加工、和銷售工作。

4.進口商與國外備案出口企業簽訂貿易合同

5.貨物發貨到目的港，進行清關

6.在港口進行換單核酸檢測報關報檢一系列操作

7.最終合格后安排拖車送往目的地

進口凍品需要的單證：

國外段：產地證、衛生證

國內段：箱單、fp、合同、提單、申報要素、進境動植物檢疫合格證明

出口商備案申請表需填寫企業地址、企業類型、國家、聯系人姓名、經營食品種類、中國貿易伙伴的企業名稱、地址、聯系人、等和承諾書。

針對首次進口收貨人備案需填寫企業名稱、聯系人及、企業機構代碼、工商營業執照范圍、經營種類等