在豐臺區辦理食品經營許可證，需要準備以下申請資料：

企業營業執照、食品衛生許可證和食品經營許可證申請表。

經營場所租賃合同和食品生產、加工、經營流程圖。

商戶還需要注意以下幾點：

審批周期：食品經營許可證的審批周期較長，通常需要60個工作日左右，提前準備申請資料是很必要的。

許可條件：在提交申請前，商戶應該了解在豐臺區開展食品經營的相關許可條件，包括有關經營場所的要求、原材料采購、食品生產、加工、儲存、運輸、銷售等方面要求，以及關于食品質量、安全、衛生方面的要求等。了解許可條件有助于商戶盡早做好準備和規避申請過程中的疑難問題。

審批流程：商戶應該了解相關的審批流程，了解審批流程有助于商戶快速排除疑難問題。商戶可以通過咨詢、網絡咨詢、現場咨詢等方式了解審批流程，并且還可以通過相關網站查詢、下載申請表格等，方便自己正常開展食品經營。

耐心等待審批結果：商戶提交申請后，需要耐心等待審批結果。在這個過程中，商戶可以通過咨詢或網上查詢等方式了解審批進度。

對于食品經營許可證辦理過程中的疑難問題，商戶可以通過以下幾種方式解決：

咨詢人士：商戶可以咨詢的律師或相關機構，了解食品經營許可證的申請流程和注意事項，以及如何解決疑難問題。

尋求協助：商戶可以向當地的工商部門或相關機構尋求協助，了解有關食品經營許可證的具體要求和流程，以及如何準備申請資料等。

查詢相關法律法規：商戶可以通過查詢相關的法律法規和政策文件，了解食品經營許可證的申請條件和要求，以及如何符合相關標準等。

在辦理食品經營許可證的過程中，商戶需要提前了解相關要求和流程，準備好申請資料，并且耐心等待審批結果。對于遇到的疑難問題，商戶可以通過咨詢人士、尋求協助或查詢相關法律法規等方式解決。