1.監管要求：健康食品是一種特殊類型的商品，需要滿足各地區的相關法律法規和監管要求。這些規定可能包括產品注冊、認證、標簽要求、廣告規范等。平臺需要確保貨架上的健康食品符合法律法規的要求，以確保用戶權益和產品安全，這增加了貨架上的難度。

2.健康風險和安全問題：健康食品的效果和安全性可能存在爭議或風險，因為其聲稱的效果和效果需要有足夠的科學依據。該平臺可能需要對健康食品進行審查和驗證，以確保產品的真實性和可靠性，并避免誤導用戶或導致健康風險。

3.廣告審查要求:保健食品的廣告往往伴隨著一些保健、疾病預防或治療的聲明，可能涉及醫療領域。廣告涉及的內容和語言需要符合相關法律法規，保護用戶權益，防止虛假宣傳。該平臺可能需要對保健食品的廣告進行審查和監督，以確保其合法性和合規性。

4.用戶保護和平臺信任：快手作為一個社交媒體平臺，注重用戶體驗和用戶權益的保護。對于健康食品等商品，由于涉及用戶的健康和安全，平臺可以更仔細地審查貨架上的申請，以確保用戶的利益和安全，并保持平臺的信任。

一般來說，快手保健食品類別難以上架，可能是出于對產品質量、廣告合規性、用戶保護等方面的考慮。平臺需要確保貨架上的保健食品符合相關法律法規和監管要求，能夠提供真實可靠的產品和信息，以保護用戶的權益和平臺的可信度。