要辦理CE認證和遵守RED指令，制造商必須遵循一系列步驟，提交必要的文件和進行測試。以下是一般的步驟和所需資料：

確定產品類別：您需要確定您的智能藍牙拳擊機屬于哪個產品類別。根據產品類別的不同，CE認證和RED指令的要求可能會有所不同。

標準和法規研究：研究適用于您的產品的相關歐洲標準和法規，以了解您的產品需要遵守的具體要求。

技術文件編制：制造商必須編制一系列技術文件，以說明產品的設計和性能。這些文件通常包括產品規格、設計文檔、射頻測試報告、電磁兼容性測試報告等。

風險評估：進行風險評估，以確定產品可能存在的風險，以及如何降低或消除這些風險。這些信息需要包含在技術文件中。

符合性測試：進行必要的測試，以確保產品符合相關的技術要求。這包括射頻性能測試、電磁兼容性測試、安全測試等。測試必須由合格的實驗室或測試機構進行。

文件編制：根據測試和評估結果，制造商必須編制一份符合性聲明文件，證明產品符合CE認證和RED指令的要求。

申請認證：制造商需要聯系認證機構或授權的通知機構，提交技術文件和符合性聲明，等待認證的審查和批準。

貼上CE標志：一旦產品獲得認證，制造商可以在產品上貼上CE標志，以示合規。

文件保存：制造商需要保存所有相關文件，以備監管機構的檢查和審計。

市場監管：一旦產品上市，制造商需要確保其產品在市場上的持續合規性，并遵守CE認證和RED指令的要求。

請注意，CE認證和RED指令的具體要求可能因產品的特性而有所不同，建議與專業的認證機構或咨詢公司合作，以確保您的產品成功辦理CE認證和遵守RED指令。確保您的產品在市場上銷售之前進行合規性檢查，以避免可能的法律問題。