MSDS (Material Safety Data Sheet)即化學品安全技術說明書，亦可譯為化學品安全說明書或化學品安全數據說明書。
是化學品生產商和進口商用來闡明化學品的理化特性（如PH值，閃點，易燃度，反應活性等）以及對使用者的健康可能產生的危害的一份文件。
不銹鋼鍋MSDS，對使用不銹鋼鍋的消費者的健康產生的危害(如致癌，致畸等)、環境危害、以及安全使用、泄漏應急救護處置、法律法規等方面信息的綜合性文件，是一份傳遞化學品危害信息的重要文件。

MSDS報告信息如下：

有一個必須完成的項目數為MSDS。
這些項目分為部分解決具體問題如下：

1 、物料及企業標識

通常的IUPAC或CAS名字的是給定的。
也可以給其他的通用名稱和商品名稱,CAS登記號OSHA所要求的，但大多數國家的法律規定，報告日期 -要求日文學或最新的更新日期。

2 、材料組成和成分信息

混合物的組合物包括所有有害物質超過1%，超過0.1%的所有致癌物質。
OSHA PEL 無論是時間加權平均限值為每天8小時或最大濃度接觸限值OSHA名單上的項目。
在ppm或mg/m?。
ACGIH TLV 最大暴露限制，建議由美國政府工業衛生大會。

3、危險標識

曝光 、吸入、食入、眼睛接觸，皮膚接觸的治療。

4、急救措施

對健康的影響、靶器官或系統造成不利影響曝光過度致癌性的材料和測試結果急性和慢性的影響。

5、消防措施

火災和爆炸的數據 ，通常包括：閃點、 溫度，在該溫度下的化學蒸汽可以被點燃自動點火溫度下，空氣中化學品自燃易燃性限制在空氣中的濃度上面和下面，它可以不燒推薦的滅火材料不尋常的火災和爆炸危險，為解決火災形勢提供了基本的指令可能包括NFPA菱形標記。

6 、意外釋放措施

清理小型和大型泄漏的程序瀕危物種公約周圍的化學物質泄漏的具體規定。

7、操作和儲存

類型的防護裝備，包括手套，衣服，保護眼睛，呼吸道防護,如果一個罩，手套箱或額外的通風是必要的。
管理控制，如preplacement和定期的醫療檢查將指示類型的淋浴和洗眼設施。

8、 暴露控制/個人防護

提供有關材料的安全儲存,提供有關材料的安全使用。

9 、物理和化學特性

一般包括這樣的化學信息作為沸點，熔點，蒸汽壓力，比重，在水中的溶解度，并蒸發率物理屬性，如物理狀態，外觀和氣味。

10、穩定性/反應

表示穩定的物質，是什么原因導致不穩定，不兼容，如果危險的分解產物是可能的，還可以包括條件。

11、 毒理學信息

包括一個或多個以下操作：LC50（半數致死濃度50）氣體或微克每升空氣中的粉塵或煙霧材料，以ppm表示的濃度劑量的測試，結果50%的死亡動物暴露在一次曝光管理，包含的信息可能對生殖系統的影響。

12、生態信息

可被用來提供信息的影響的材料可具有對植物和動物，提供有關的材料對環境的命運。

13、處置注意事項

適當的廢物處理方法。

14 、運輸信息

提供基本的運輸要求 - 運輸名稱和分類，包裝要求和數量限制。

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