乙酰磺胺酸鉀是一種有機合成鹽，化學名稱為AK糖，外觀為白色結晶性粉末。
它具有高甜度、低熱值、無致齲齒性、無能量、對熱及酸穩定性好的特性，是一種世界衛生組織認可的第四代合成甜味劑。
在食品加工上的應用范圍很廣，并有較大比例的出口。

乙酰磺胺酸鉀檢測項目

成分檢測、含量檢測、性狀、溶解性、固體密度、閃點、沸點、熔點、穩定性等。

乙酰磺胺酸鉀檢測標準

1、GB 25540-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 乙酰磺胺酸鉀；

2、GB/T 5009.140-2003 飲料中乙酰磺胺酸鉀的測定；

3、QB 2393-1998 食品添加劑.乙酰磺胺酸鉀(AK糖)；

4、DBS13/ 006-2016 食品安全地方標準 食品中苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉和乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）的測定 高效液相色譜法。

乙酰磺胺酸鉀檢測流程

1、了解待檢測項目，確定檢測范圍；

2、根據檢測項目及檢測需求進行報價；

3、簽訂合同及保密協議，開始檢測；

4、檢測周期會根據樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進行后期服務。

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