餐飲管理服務認證證書是指經過相關認證機構評估認定，符合一定餐飲管理標準和要求的餐飲企業所獲得的證書。該證書通常包括企業的名稱、證書編號、認證標準、認證日期、有效期等信息。獲得餐飲管理服務認證證書可以證明該企業的餐飲服務符合相關標準和要求，具有較高的質量和信譽。該證書也可以為企業提供市場競爭優勢，吸引更多消費者的信任和青睞。

在中國，國家標準化管理委員會（SAC）及其授權的認證機構負責餐飲管理服務認證的評估和認定工作。企業可根據自身需要和條件選擇適合的認證標準和認證機構進行認證。單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位，應當設專職食品安全管理

人員；其他餐飲服務提供者的食品安全管理人員可兼職。特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單

位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部，集體用餐配送單位應當制定關鍵環節食品加工操作規程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發事件應急處置預餐飲服務許可審查包括對申請材料的書面審查和對經營現場核查?，F場檢查時，核查人員不少于2人。檢查人員應當填寫《餐飲服務許可現場核查表》，制作現場核查記錄，經申請人核對無誤后，核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或

者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明拒簽情況。