牦牛產出的奶沒有環境污染、沒有藥物污染、沒有飼料污染、沒有人工催乳、沒有加工污染，且極具天然抗體，是真正天然、放心的好奶，被譽為“奶中”。正因為對產地的苛刻，才造就了牦牛奶的稀少，也在無形中造就了牦牛奶的神奇營養。當你喝下牦牛奶，感受到牛奶在胃中肆意流淌的時候，除了感謝在青藏高原上辛苦放牛的牧民外，你還能感謝牛奶賦予你的洪荒之力。

牦牛對高寒地區環境條件有超強的適應性。為了尋找食物和水源而長途跋涉爬冰臥雪。在漫長的進化中，發育出了適應高海拔地帶活動的生理特征。發達的心胸與前驅，氣管粗短、肺活量大血紅蛋白含量高、攜氧能力極強等身體機能。牦牛，以合群性、廣食性、耐饑渴、耐粗放、強抗病力等特性，成為了青藏高原地區人們馴化家養的物種。