廈門ISO22000認證，廈門HACCP認證，廈門食品安全管理體系認證審核機構和咨詢輔導機構

一、廈門ISO22000認證，食品安全管理體系認證證書和機構選擇應該考慮以下幾個方面問題：

1、咨詢機構和認證機構是否為當地企業，方面咨詢輔導和審核，可以，方便咨詢輔導老師對企業進行輔導，也方便企業審核，減少差旅費用。認證是一個長期工作，每年需要年審一次，差旅費費如果過高，對企業也是一種負擔。

2、認證機構是否滿足企業的申請要求，企業如果需要在短時間內通過認證，取得證書，滿足招標要求或是客戶要求，需要尋找咨詢輔導老師和審核員比較高效的企業，反應快速的企業。

3、咨詢機構與審核機構是否長期合作，如果咨詢機構與認證機構有長期的合作經驗，對認證機構的審核風格比較了解，有助于企業快速通過認證。

4、認證機構要在認證監督管理委員會有備案，（簡稱“認監委”），有在認監委備案的企業，都是合法的機構。

5、根據企業的需要，選擇合適的認證標識，出口企業一般是UKAS或是ANAB標識，其他企業一般是CNAS標識，根據客戶需求自行選擇。

6、ISO9001認證分為咨詢階段和認證階段，兩者是不能同一個機構，更不能是同樣的人員，這個好比是教練跟考官是同一個人一樣，肯定是不行的。所有，認證和咨詢是必須分開的。必須是不同的人員進行。

7、我們先來了解一下咨詢階段，也是輔導階段，企業剛開始執行廈門ISO22000認證，食品安全管理體系認證，有些環節可能不是非常清楚，那么他就必須要有隊體系比較熟悉的人員來做輔導，這樣就需要輔導人員對企業進行輔導，大約在3個月的輔導期過后，企業能獨立完成廈門ISO9001認證的各項規定，對體系也比較了解，那么，這個時候就可以申請認證的，申請認證的機構跟客戶沒有什么關系，這樣認證機構就會做出****的評判，在評審合格之后，認證機構在將證書頒發給企業。

二、福建廈門漳州泉州莆田ISO22000食品安全管理體系認證審核現場需要材料和大概流程

福建廈門漳州泉州莆田ISO22000食品安全管理體系認證審核現場需要材料

1、營業執照或其他法律地位證明文件、組織機構代碼等。

2、合法、有效的行政許可文件、備案證明復印件（適用時）如食品生產許可證等；

3、管理體系運行時間不低于3個月，并提供現行有效的管理體系文件；

4、生產、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國（地區）相關法律、法規、標準和規范清單；如產品的生產標準，衛生標準等。

5、體系所涉及的過程、產品及服務的說明或對產品、工藝流程圖、工藝描述；

6、組織機構圖與職責說明；

7、組織平面布置圖、廠區位置圖、平面圖；

8、加工車間平面圖；

9、食品危害分析、操作性前提方案和HACCP計劃、評價清單；

10、加工生產線、實施HACCP項目和班次的說明；

11、食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、適用產品及限量標準等；

12、生產、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國（地區）相關法律、法規、標準和規范清單；

13、產品執行企業標準時，提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印章的產品標準文本復印件；

14、生產、加工主要設備清單和檢驗設備清單；

15、委托加工情況說明（當存在影響食品安全的重要生產過程外包時，請予附頁說明）：

（1）外包組織名稱、地址、人數；

（2）具體外程；

（3）外包組織是否獲得食品安全管理體系認證或HACCP認證，如已獲得認證，提供證書復印件；未通過認證的，將安排對委托加工過程實施現場審核；

16、產品符合衛生安全要求的相關證據；適用時，提供由具備資質的檢驗機構出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛生安全要求的證據；

17、承諾遵守相關法律、法規、認證機構要求及提供材料真實性的自我聲明。

18、原輔材料的第三方檢驗報告。

19、成品的檢驗報告。

20.包裝材料的檢驗報告。

三、福建廈門漳州泉州莆田ISO22000食品安全管理體系認證審核流程

1、簽訂咨詢合同

2、簽訂認證合同

3、現場情況勘察指導

4、標準講解

5、材料整理、修改、補充

6、提交審核申請

7、準備一階段審核

8、一階段問題整改

9、準備二階段審核

10、二階段整改

11、辦法證書

12、年審