真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產生的代謝產物，對人類和動物都有害。真菌毒素造成中毒的最早記載是11世紀歐洲的麥角中毒，這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀的圣像畫中描述過。

真菌毒素檢測周期：7-10個工作日(參考周期，可加急)

真菌毒素檢測標準（部分）

1、 GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量

2、 澳門第13/2016號行政法規 食品中真菌毒素最高限量

3、 DB13/T 5475-2021 酸棗仁真菌毒素防控技術規程

4、 SN/T 4604-2016 進出口中藥材中真菌毒素的測定

5、 180藥典 四部-2020 2001 中藥其他方法 2351 真菌毒素測定法

6、 GB 2761-2011 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

7、 GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

8、 GB/T 22508-2008 預防與降低谷物中真菌毒素污染操作規范

真菌毒素檢測范圍

中藥材、谷物、食品、加工食品、農作物、植物及其副產品、茶葉、黃曲霉素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉素A、玉米赤霉烯酮等。

真菌毒素檢測項目

成分檢測、含量檢測、定性定量分析、有毒有害檢測、毒理學檢測、真菌毒素限量檢測、常規檢測、第三方檢測、現場檢測等。（具體以客戶實際情況為準）

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上海復達檢測是法定第三方檢測機構，具有CMA、CNAS等資質，真菌毒素檢測服務面向全國，包含上海、北京、天津、沈陽、濟南、南京、蘇州、杭州、寧波、合肥、鄭州、武漢、長沙、廣州、深圳、成都、西安等地區。