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蛋白糖基化修飾

蛋白糖基化修飾是一種常見的、重要的蛋白質翻譯后修飾，是蛋白質在合成中或合成后在特定氨基酸位點與寡糖或聚糖以糖苷鍵共價結合的過程。根據糖基化發生的氨基酸位點可以將其分為N-連接糖基化和O-連接糖基化。

糖基化對蛋白質的結構、定位和活性等方面有重要影響，進而影響蛋白質的生物學功能。糖基化蛋白質在細胞識別、細胞分化、信號傳導以及免疫應答等生命現象中起著重要的作用。

蛋白糖基化修飾檢測

蛋白糖基化修飾是zuì復雜的修飾方式之一。蛋白糖基化修飾檢測主要研究蛋白質是否發生了糖基化以及在哪個氨基酸位點發生何種糖基化。其大致策略是先檢測或確定糖蛋白的存在并對其進行富集分離，常用的方法有電泳法、色譜法和肼化學富集法等；對收集的糖蛋白進行糖基化氨基酸位點鑒定，主要利用生物質譜結合蛋白酶或專一性糖苷內切酶的作用來開展，將糖基化位點進行特異的質量標記使之與未發生糖基化的蛋白質之間存在一定的質量差異，通過質譜分析檢測這些差異，進而通過串聯質譜鑒定該糖基化修飾發生的氨基酸位點；zuì后進行糖鏈結構鑒定以確定發生的糖基化類型，這是整個鑒定工作中zuì難zuì復雜的一步，目前主要采用基質輔助激光解吸電離質譜（MALDI-TOF-MS）和核磁共振（NMR）技術進行研究。

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