維生素C簡介：

中文名:維生素C(又名抗壞血酸)

英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)

規格:≥99%

分子式:C6H8O6

分子量:176.14

質量標準:GB1454-2010

指標參數:

項目 標準
性狀 白色結晶或結晶性粉末
鑒別 呈陽性反應
含量 99.0%―101.0%
溶液澄清度與顏色 澄清,無色
重金屬 ≤0.001%
銅 ≤0.0005%
鐵 ≤0.0002%
比旋度 +20.5°―+21.5°
熔點 190℃―192℃
熾灼殘渣 ≤0.1%

維生素C(英語:Vitamin C,又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可借由制造出來,人類是*顯著的例外。*廣為人知的是缺乏維生素C會造成。在生物體內,維生素C是一種抗氧化劑,保護身體免于自由基的威脅,維生素C也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

維生素C是人體不可缺少的重要營養物質。有促進原蛋白合成、保護皮膚、每天都需要補充。十種維生素C含量 的食物包括:櫻桃、獼猴桃、草莓、橙子、橘子、番茄、辣椒、酸棗、西蘭花、檸檬。

1、櫻桃:是目前已知維C含量*豐富的天然來源之一。

2、獼猴桃:維生素C含量可為橘子的4-6倍。

3、草莓:每100克草莓可以提供47毫克的維生素C。

4、橙子:每100克橙子中約含有33毫克的維生素C。

5、橘子:每100克橘子中約含有28毫克的維生素C。

6、番茄:每100克番茄中約含有20-33毫克維生素C。

7、辣椒:同樣富含維生素C,含量比番茄還高。

8、酸棗:含有大量維生素C,進入人體后,維生素C利用率可達到86.3%。

9、西蘭花:每100克可以提供51毫克的維生素C。

10、檸檬:由于它富含維生素C,解決過西方人遠程航海致命

【維生素c的吸收】

維生素c結構式吃入的維生素c通常在小腸上方(十二指腸和空腸上部)被吸收,而僅有少量被胃吸收,口中的黏膜也吸收少許。

從小腸上方被吸收的維生素c,經由門輸送至血液中,并轉移至身體各部分的組織。