海藻酸鈉，又稱褐藻酸鈉，分子式為(c6h7o6na)n，是一種大分子多糖。主要存在于馬尾藻、巨藻等褐藻類植物中，是海藻細(xì)胞間質(zhì)和細(xì)胞壁中的主要成分之一。是由β-1，4-糖苷鍵連接α-L-古洛糖醛酸（G單元）和β-D甘露糖醛酸（M單元）兩單元組成的線性共聚物，分子結(jié)構(gòu)主要由一定比例的G-M、G-G以及M-M按照不同序列連接而成，分子大小在幾千至幾十萬之間不等。在食品工業(yè)上，海藻酸鈉常被用作各種食品添加劑，如食品穩(wěn)定劑、保鮮劑、增稠劑等。天然多糖和它們的衍生物擁有優(yōu)良的相容性、生物可降解性且沒有毒性，而被醫(yī)藥領(lǐng)域認(rèn)為是藥物和疫苗的良載體，隨著這方面的研究愈發(fā)深入，海藻酸鈉良好的生物相容性、非免疫性、無毒性以及生物降解性，使其成為熱門研究的材料。

實驗室分享一種利用可見分光光度法測定海藻酸鈉含量的方法，稱取樣品并加入水和固體碳酸鈉，離心分離，留取上層清液；取上層清液加入到反應(yīng)容器中，再向反應(yīng)容器加入濃鹽酸，****顯色液震蕩搖勻后，沸水浴顯色反應(yīng)，得到顯色反應(yīng)液；將反應(yīng)液用水定容，搖勻并放置冷卻，測定其吸光度若干次，取其平均值，并在海藻酸鈉含量標(biāo)準(zhǔn)曲線圖上進(jìn)行查詢，得到溶液中海藻酸鈉的含量。

可見分光光度法測定濃度的方法操作簡便快捷，準(zhǔn)確度高，重現(xiàn)性好，能夠滿足實驗室測定海藻酸鈉含量的測量要求。還可以利用氣相色譜法將海藻酸鈉加水分解生成的丙二醇，用比色法定量構(gòu)成藻酸的糖醛酸，通過丙二醇的量乘以相對分子質(zhì)量比，求出海藻酸的量，再根據(jù)此量與總藻酸量之差，求出海藻酸鈉含量等。實驗室可對海藻酸鈉進(jìn)行定性、外觀與性狀、酸值、PH值、干燥失重、重金屬含量、灰分、水分、粘度、穩(wěn)定性等多測試項目。為科研和工業(yè)生產(chǎn)中海藻酸鈉的質(zhì)量控制和監(jiān)測提供測試服務(wù)并給出相應(yīng)的分析測試報告。

檢測方法可根據(jù)不同樣品情況進(jìn)行調(diào)整及變動。微源檢測實驗室工程師可為生物醫(yī)藥、化工領(lǐng)域等領(lǐng)域伙伴產(chǎn)品生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生的雜質(zhì)提供評估報告、方法開發(fā)、驗證及樣品檢測等一系列完整的解決方案，部分檢測標(biāo)準(zhǔn)如下：

ASTMF2605-2008e1: 用多角度光散射器尺寸篩析色譜法(SEC-MALS) 測定海酸鈉摩爾質(zhì)里的試驗方法。

21CFR184.1724-2013: 海藻酸鈉

21CFR184.1724-2018: 海藻酸鈉

21CFR582.7724-2018: 海藻酸鈉

FZ/T 52049-2018: 海藻酸鹽短纖維。

GB1886.243-2016: 食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑海藻酸鈉 (又名褐藻酸鈉)

YY/T 0606.8-2008: 組織工程醫(yī)療產(chǎn)品第8部分: 海藻酸鈉

YY/T 1654-2019: 組織工程醫(yī)療器械產(chǎn)品海藻酸鈉