2024第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會
第三十二屆上海國際酒店及餐飲博覽會（HOTELEX Shanghai）將于2024年3月27日-30日在上海虹橋國家會展中心舉辦。上海博華國際展覽有限公司作為展會的主辦方及銷售方，將繼續保持一貫的視角與卓越品質，充分依托行業協會背景，繼續與中國旅游飯店業協會攜手合作。
主辦 中國旅游飯店業協會
承辦 上海博華國際展覽有限公司
時間 2024年3月27日-30日(四天)
地址 國家會展中心（上海）
展出面積40萬平方米
匯聚酒店、餐飲優質資源，塑造化交流平臺，助力行業發展由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心(上海浦西·虹橋）舉辦。預計展會規模將達到40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流展商數量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。
同期活動
每屆HOTELEX上海展期間，都會舉辦40余場具備相當行業影響力的職業技能競賽和高峰論壇，其中不乏諸如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產業峰會、新潮流食品飲料大會等千人規模的行業前沿高峰論壇。吸引數萬從業人員到場參與，參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的曝光，擴大行業影響力。
參展范圍
1、廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送
2、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品
3、食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品
4、餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材
5、烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品
6、冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備
7、咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）
8、酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套
9、食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案
10、餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品
高峰論壇：引發行業思考，推動產業發展
中國餐飲生態大會|中國咖啡產業創新大會|新餐飲產業大會暨中國國際預制菜·上海峰會|中國預制菜產業園創新發展大會│中國餐飲新媒體營銷峰會│火鍋創新爆品論壇│餐飲設計年會&設計的信仰主題論壇|FutureFood未來食物設計創新論壇|YSCC可持續咖啡論壇|中國國際美食產業發展大會│中央廚房建設與發展高峰論壇│中國商業特許經營峰會│浙江省飯店餐飲高峰論壇|餐飲邊界趨勢論壇|“有界之外”中國新烘焙影響力峰會|GCEF 大中華區咖啡產業精英論壇
上海博華國際展覽有限公司旗下展：
HOTELEX上海酒店餐飲展——3月
HOTELEX成都酒店餐飲展——8月
HOTELEX深圳酒店餐飲展——12月
FHC上海國際環球食品展——11月
FHC廣州烘焙食品展——5月
所有慕斯類蛋糕、卡通造型系列及蛋糕卷系列產品，均不含防腐劑、零添加，不含人工色素，經過急速冷凍低溫處理，最大化保留食材風味及營養價值，在-18℃下可儲存6-12個月。
