以下是豐臺區4、餐飲店食品1、酒店特行經營許可證的辦理步驟和材料要求：

一、4

前往豐臺區行政服務大廳辦理備案手續。

提交以下材料：

普通地下室建筑平面布置圖。

產權登記證明或者所有權人共同決定使用普通地下室的證明。

規劃文件（按規劃用途使用的，提交規劃文件；規劃用途不明確的，提交規劃部門對使用用途確認的文件；改變規劃用途的，提交規劃部門變更規劃文件）。

具有相應資質的檢測機構出具的通風系統和空調系統衛生檢測合格證明。

依法須經消防安全檢查方可投入使用、營業的，提交消防機構出具的消防安全檢查合格證明。

租賃使用的，提供租賃合同及租賃雙方當事人明。

進行結構改造的，提交房屋安全鑒定機構出具的房屋結構安全鑒定報告。

未進行結構改造的，簽訂《關于不改變房屋結構的承諾書》。

普通地下室所有權人承諾書。

普通地下室使用人承諾書。

依法應當提交的其他文件。

按照工作人員的要求填寫備案表格并提交相關材料。

等待審核，審核通過后領取備案證明。

二、餐飲店食品1

前往豐臺區衛生行政部門進行申報，并提交以下材料：

食品1申請表。

經營場所平面布局圖（需標明各功能分區）。

負責人及從業人員有效身份證件原件及復印件。

企業營業執照或個體工商戶營業執照復印件。

與食品經營相適應的經營場所使用證明（包括房屋產權證明或租賃協議）。

與食品經營相適應的經營設施空間布局圖及操作流程。

從業人員健康證明及食品安全知識培訓證明。

衛生行政部門對提交的材料進行審查，并現場進行核查。

對符合規定的，發放食品1。對不符合規定的，通知申請人進行整改并重新審查。

三、酒店特行經營許可證

前往豐臺區公安局進行申請，并提交以下材料：

酒店特種行業許可證申請書。

房屋所有權證（含租賃合同）。

營業執照復印件。

所在單位從業人員名單，包括姓名、性別、家庭住址、崗位類別、身份證號等。

其他所需材料（如消防驗收合格證明等）。

公安局對提交的材料進行審查，并進行現場核查。

對符合規定的，發放酒店特種行業許可證。對不符合規定的，通知申請人進行整改并重新審查。

以上是豐臺區4、餐飲店食品1和酒店特行經營許可證的辦理步驟和材料要求，具體流程可能因地區和政策的不同而有所差異，建議在辦理前先咨詢相關部門或機構獲取新信息。