麥芽糖醇簡介及用途麥芽糖醇出口西班牙注意事項

一、麥芽糖醇簡介及性能

麥芽糖醇（maltitol）又名氫化麥芽糖，化學名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通過α-1，4-鍵連接一個山梨醇所組成的二糖。分子式為C12H24O11，相對分子質量為344.31。麥芽糖醇為無色透明晶體，易溶于水，難溶于甲醇和乙醇。  

麥芽糖醇是一種新型的甜味劑，廣泛用于糖味食品加工中。以往人們食用的甜味劑基本上都是熱量高、甜度大的糖類，易引起糖尿病、肥胖癥、動脈硬化和心臟衰弱等疾病。麥芽糖醇甜度高、熱量低、安全性好，原料也比較充足，制造工藝簡單，具有其他甜味料所不具備的獨特性能。

二、麥芽糖醇具體用途

1. 食品工業

（1）低熱量功能性甜味劑

通過對糖尿病患者進行急性試驗共38例，服用麥芽糖醇餐后1h及2h的血糖和對照組相比無顯著差異。4例糖尿病患者， 每日服麥芽糖醇20g，連續服用40天 （二個療程） ，檢查血糖、血脂、腎功、肝功未見變化，說明糖尿病患者可食用麥芽糖醇。麥芽糖醇對熱及酸都比較穩定，粘度比木糖醇、山梨醇大2倍。麥芽糖醇可代替蔗糖廣泛應用于無糖餡料、無糖食品中。

（2）用作脂肪替代品

糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化劑和發泡劑，利用糖醇的乳化穩定性，生產的油、水型乳化人造奶油，不僅質量高，用于食品生產中還可以使食品產生油脂感和光滑結構的特性， 用麥芽糖醇做脂肪代用品， 生產低熱量食品， 能保持原有脂肪食品的風味和組織。 

（3）用作冰淇淋、奶油糕點、奶糖等高脂肪食品的甜味劑， 可抑制體內脂肪積蓄， 防止肥胖。 

（4）用于加工口香糖、糖果、糕點、飲料及兒童、老年食品等， 可促進人體對鈣的吸收， 并可預防齲齒及老年疏松癥。 

（5）麥芽糖醇甜味柔和純正， 加熱至150℃不著色， 與氨基酸一起加熱不引起美拉德反應， 適于加工硬糖、奶糖、水晶奶糖等。麥芽糖醇具有極好的護色作用， 用于加工果脯、果凍、腌漬物等， 能延長果蔬的保鮮期。 

（6）麥芽糖醇具有良好的保濕性， 非發酵性， 用于面包、糕點中， 可延長貨架期。 

2. 化學工業

麥芽糖醇對酸、熱穩定， 在化學工業中， 可作為合成化學的原料， 用于制造合成樹脂、表面活性劑、接觸劑等。  

3. 醫藥工業

從代謝物性分析， 人體對麥芽糖醇的吸收率較低， 被吸收的麥芽糖醇水解生成葡萄糖或山梨糖醇， 進入各自的代謝途徑中。由于麥芽糖醇在體內的水解速度很慢， 所釋放出的葡萄糖不足以引起血糖水平的波動， 水解釋放出的山梨糖醇的吸收更為緩慢， 在某種程度上還會抑制葡萄糖的吸收， 人體攝入麥芽糖醇后血糖水平和血液胰島素水平增加幅度很小， 還能促進鈣的吸收， 可作成藥用飲料等產品， 專用于糖尿病、肝病、心血管病、動脈硬化、高血壓、肥胖病以及骨質疏松癥患者。

4. 化妝品

由于麥芽糖醇具有良好的吸濕性、保濕性， 可作為化妝品的某種成分， 用作濕潤調節劑。

三、麥芽糖醇出口西班牙注意事項

1.化工品有很多屬于危險品，要審核是否屬于危險品

2.裝運規定：要保證箱內有5%-10%的空隙，換言之，液容不得超過總容量的90%。

3.密封條：一切液體物品，均需對容器口二次密封，避免液體外溢。

4.一些產地的化工品被認定為反傾銷產品，要提供產地證確認

5.包裝填充要求：投遞液體需用相應的填充物及吸附材料，內部應填實，防止麥芽糖醇在外包裝內晃動引起意外。

6.麥芽糖醇出口西班牙通過MSDS可以確認是否是危險品，沒有危險品類別、UN編碼、包裝類別，即普通化工品。

四、麥芽糖醇出口物流運輸優勢方案

麥芽糖醇屬于國際物流中的敏感貨，其物流出口西班牙報關要求嚴格需要提供的文件資料比較復雜，面對大批量的出口西班牙貿易商或正規的生產廠商還是必須走正規流程。但生活中我們很多面臨小批量或樣品出口西班牙造成了很大的麻煩，正規報關會造成巨大的時間精力和不菲的報關費用。裕誠國際物流專做敏感貨出口，特別針化工粉末、化工液體、化工原料、化工顆粒出口提供一站式物流服務，無論是國際空運還是國際海運，都無須提供相關文件，也無須你清關報關，我們提供雙清包稅到門服務。

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