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人愛喝酒，尤其喜愛白酒。
喜怒哀樂可以喝酒，生老病死也要喝酒，上到大事，下到百姓家常，酒已然成為了人的感情寄托，無可替代。
“三高癥”是指、高血糖和高脂血癥，是現代社會所派生出來的“富貴病”，它們可能單獨存在，也可能相互關聯，嚴重威脅人們健康。
如果能夠在小酌怡情的又從白酒中獲得降三高的作用，必將使得白酒具有更加廣闊的市場。


(2)超重力旋轉處理：將冷熱處理后的白酒的溫度控制在50℃，以80L/h的流速，通入到轉速為1600r/min的超重力旋轉床中，以20L/min的流速通入氧化性氣體；處理后，氣體由超重力旋轉床的排氣口排出，白酒由超重力旋轉床的排液口排出；(3)儲存：經超重力旋轉處理后的白酒儲存在橡木桶中。
本方案處理后的白酒和自然陳釀工藝處理后的白酒經檢測得到數據如下：

C．初次混料：關閉電機22，原料罐21、原料盤2和調酒箱3停止轉動，開啟閥門32，啟動高壓氣泵31往調酒箱3內注入氣體，氣體在高壓的作用下迅速注入到調酒箱3內，對調酒箱3內的白酒原液、葡萄汁、蒸餾水和櫻桃汁進行混合；D．二次加料：關閉閥門32，啟動電機22，原料盤2、原料罐21和調酒箱3一同轉動，活塞桿42在凸輪軌道51上滑動，活塞桿42在引酒管內向上滑動，第二開口43與開口41尺寸的95%對齊，45ml的白酒原料、15ml的葡萄汁、10ml的蒸餾水和10ml的櫻桃汁從開口41流入到調酒箱3內；

1982年日本人竹澤泰平等人在研究加速蒸餾酒熟化的方法時，提出用高壓法進行處理〔竹澤泰平等，公開特許公報，昭57-1188(1982)〕。
方法是將欲熟化的酒，加入到高壓發生器中，加壓至100公斤/厘米2以上，并稱達到500公斤/厘米2以上，保持一定時間，就可改善酒的質量。
作者還指出，在1000公斤/厘米2壓力下保持60分鐘以上，或在1500公斤/厘米2壓力下保持6分鐘或在2000公斤/厘米2壓力下保持數分鐘，可使原酒的刺激性酒味完全消失且可變得醇厚可口。
該專利還報導，白蘭地在高于500公斤/厘米2的壓力下處理600分鐘，可判斷出質量的提高。
顯然，這種高壓處理的方法，效果尚可，能夠加速酒的熟化。
但壓力需達500公斤/厘米2甚至達2000公斤/厘米2，這就對設備提出了很高的要求，給生產廠帶來很大的困難，尤其是中小型工廠是難以達到的。

實施例1一種白酒釀造工藝，包括：步驟一、按照重量份計，取100份大米、20份紅薯和5份綠豆，混合，用50℃的水浸泡30分鐘，過濾，并將混合物蒸熟，冷卻，得蒸熟糧食混合物；步驟二、取羅漢果、葛根、陳皮、燕麥、菊花、桑葚、、甘草、銀耳、山楂和苦瓜，混合，將混合物加水提取3次，每次提取時間為1～2小時，每次加水量為混合物體積的5倍，過濾，合并濾液，濃縮至室溫下相對密度為1.05～1.20，得提取液；
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