2023年上海中食展|上海國際食品展

2022第23屆中食展|2022上海國際食品和飲料展覽會(中食展·上海)

●展會時間：8月15-17日

●展會地址：上海世博展覽館（全館）

●主辦方

關于商業發展中心

商業發展中心成立于1993年，是經中央機構編制委員會辦公室批準設立，由國務院國有資產監督管理委員會主管，商務部業務指導的正局級中央事業單位。長期致力于服務國家重大戰略，探索和培育商業發展的新動能與新生態，推動中國經濟向更形態轉型升級，打造中國商業發展領域的高端智庫；建設國家有影響力的政企交流平臺和商業高質量發展公共服務平臺。商業發展中心為中食展及中國商業發展論壇的主辦方。

●關于展會

中食展堅持以“融合、創新、賦能、共贏”的理念，每年匯聚來自全球60+國家及海外地區4500+家優質品牌企業，吸引超過13萬名來自國內外的連鎖餐飲、餐廳、進口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、電商、外賣平臺等重點渠道買家。

我們旨在依托完備的資源矩陣和的主辦服務，高效促成供需雙方的貿易對接；提供數字化服務方案為創新業務模式賦能，助您更快速、更便捷地把握市場契機。

●8大主題展區：

綜合、休閑、進口食品展區匯聚全球品牌及創新進口食品、休閑食品，打造亞洲規模、行業認可度高的綜合食品行業一站式采購貿易平臺。 

鄉村振興、地方名品展區匯聚全國各地特色農副產品、、地理標志食品、區域公用品牌食品、生態原產地食品，支持鄉村振興，將地方名品匯聚于此集中展示，提升品牌影響力，拓寬銷售渠道。

營養強化、功能、健康食品展區包括功能性食品及飲品，營養健康食品及補充劑，特醫食品，及兒童食品，打造的、高品質的“大健康”產業貿易平臺。

高端酒類、飲品及乳制品展區集聚全球高端飲品、酒類及乳制品集中展示，品質好、品類多、品牌強，以的高端貿易平臺促進發展。

方便食品與糧油及調味品展區方便、即食、糧油、調味品等熱門好貨匯聚于此，以健康、美味為宗旨，為方便食品及糧油調味品開闊新渠道，打造新。

肉類及冷凍食品、綠色農業展區來自全球各地肉類及其他冷凍食品同臺亮相。眾多中國高端綠色農業產品、優質果蔬、農副產品等，得到眾多政府主管部門及商協會的強力支持。

餐飲供應鏈、餐飲器皿及包材展區全方位展示餐飲供應鏈降本增效新模式、新方法。將餐飲器皿、包裝、設計領域的品牌及廠家集中展示，創新產品競相亮相。

中央廚房及冷鏈供應服務展區眾多優質中央廚房加工商及冷鏈供應服務商齊聚一堂，從加工到冷鏈運輸，展現行業、發布新產品、共話行業趨勢

2009-2019年期間我國進口食品規模持續穩步增長，截至2019年，我國進口食品市場規模已高達908.1億美元，同比增長23.4%，進口額相比2018年凈增長172.4億美元。我國居民中有50%以上進口食品消費占家庭食品消費比例超出10%，相比上年增加了5%左右。

目前，中國市場已經成為進口食品大的市場之一。面對潛力巨大的中國市場和消費升級的大趨勢，進口食品也呈現出越來越健康化、追求創新的特點。除了政策因素，渠道拓展和本土化仍然是進口食品面臨的主要瓶頸。如何尋找到一體化服務的經銷商，尤其是從一線城市深入到二三線城市，成為

品質消費趨勢下，品牌和產地成為消費者購買進口食品的關鍵考慮要素。其中，消費者的產地意識逐漸興起，成為購買核心要素。除了尋求產品質感、滿足口感需求，消費者的購買體驗也很重要，嘗鮮、求刺激的消費動機，注重體驗感知的產品和服務會影響消費者對進口食品的購買。而基于品質、服務與交付速度等因素，消費者購物會選擇如京東超市、天貓超市這樣的主流渠道。

進口食品的主要需求。進口食品已從之前的禮品和炫耀性質消費，發展到個人品質性的消費。健康類的產品更加符合中國人的消費需求和市場趨勢。

消費者購買進口食品的方式也呈現出在線化、數字化的特點。線上渠道通過數字化高效對接供需雙方，簡化了傳統進口貿易的供應鏈流程，在提升效率的降低了中間成本。電商逐漸成為消費者購買進口食品的重要渠道。隨著國內食品電商行業的不斷發展,各大線上平臺的運營模式日益成熟,供應鏈從源頭到流通全方位升級,助力更多優質進口食品登上中國消費者餐桌。