速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。

目前，水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩，是目前速凍市場的前五強，其中水餃約占整個速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據近40%的市場份額，面點、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等占比較小。

2023年上海中食展|上海國際食品展

2022第23屆中食展|2022上海國際食品和飲料展覽會(中食展·上海)

●展會時間：8月15-17日

●展會地址：上海世博展覽館（全館）

●主辦方

關于商業發展中心

商業發展中心成立于1993年，是經中央機構編制委員會辦公室批準設立，由國務院國有資產監督管理委員會主管，商務部業務指導的正局級中央事業單位。長期致力于服務國家重大戰略，探索和培育商業發展的新動能與新生態，推動中國經濟向更形態轉型升級，打造中國商業發展領域的高端智庫；建設國家有影響力的政企交流平臺和商業高質量發展公共服務平臺。商業發展中心為中食展及中國商業發展論壇的主辦方。

●關于展會

中食展堅持以“融合、創新、賦能、共贏”的理念，每年匯聚來自全球60+國家及海外地區4500+家優質品牌企業，吸引超過13萬名來自國內外的連鎖餐飲、餐廳、進口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、電商、外賣平臺等重點渠道買家。

我們旨在依托完備的資源矩陣和的主辦服務，高效促成供需雙方的貿易對接；提供數字化服務方案為創新業務模式賦能，助您更快速、更便捷地把握市場契機。

●8大主題展區：

綜合、休閑、進口食品展區匯聚全球品牌及創新進口食品、休閑食品，打造亞洲規模、行業認可度高的綜合食品行業一站式采購貿易平臺。 

鄉村振興、地方名品展區匯聚全國各地特色農副產品、、地理標志食品、區域公用品牌食品、生態原產地食品，支持鄉村振興，將地方名品匯聚于此集中展示，提升品牌影響力，拓寬銷售渠道。

營養強化、功能、健康食品展區包括功能性食品及飲品，營養健康食品及補充劑，特醫食品，及兒童食品，打造的、高品質的“大健康”產業貿易平臺。

高端酒類、飲品及乳制品展區集聚全球高端飲品、酒類及乳制品集中展示，品質好、品類多、品牌強，以的高端貿易平臺促進發展。

方便食品與糧油及調味品展區方便、即食、糧油、調味品等熱門好貨匯聚于此，以健康、美味為宗旨，為方便食品及糧油調味品開闊新渠道，打造新。

肉類及冷凍食品、綠色農業展區來自全球各地肉類及其他冷凍食品同臺亮相。眾多中國高端綠色農業產品、優質果蔬、農副產品等，得到眾多政府主管部門及商協會的強力支持。

餐飲供應鏈、餐飲器皿及包材展區全方位展示餐飲供應鏈降本增效新模式、新方法。將餐飲器皿、包裝、設計領域的品牌及廠家集中展示，創新產品競相亮相。

中央廚房及冷鏈供應服務展區眾多優質中央廚房加工商及冷鏈供應服務商齊聚一堂，從加工到冷鏈運輸，展現行業、發布新產品、共話行業趨勢

●為何參展

一展盡攬各地買家

展期三天會見來自全國的終端、連鎖、經銷代理、全國及地域性商超采購人員。解決您因資源有限造成的高質量銷售線索受阻的問題，幫助您甄別買家客戶，針對性提高目標客戶的投資回報率。

體驗式服務

10萬余名行業買家，匹配企業展示推廣新品需求；細致買家分類，重視展商個體差異；量體裁衣定制對接。

對接買家

展前更多地了解到展商和產品信息，協助買家找到心儀供應商及產品，為供需雙方進行 — —雙向邀約，進行有針對性的業務撮合。專項小組通過展前有效溝通準確掌握采購為需求，在展會現場協助完成商務洽談。

繽紛論壇

同期20余場論壇活動，分別從政策解讀引領、把脈國內外行業發展、時尚潮流熱點、跨界營銷共贏等多維度引發行業頭腦風暴，為行業打造一場饕餮盛宴。

●部分采購商:

電子商務

天貓、京東、亞馬遜、蘇寧易購、淘寶網、每日優鮮、美團、拼多多全球購、盒馬鮮生、國美、餓了么、1號店、美菜網

HoReCa

百勝餐飲、盤古餐飲、藍蛙、呷哺呷哺、新白鹿、洲際酒店集團、希爾頓酒店集團、香格里拉酒店集團、萬豪酒店集團、錦江酒店集團、百盛、海底撈、西貝

零售

麥德龍、永輝、家樂福、沃爾瑪、華潤萬家、OLE、歐尚、全家、羅森、7-11、物美、華聯、聯華、便利蜂、大潤發

進出口商

中糧、恒都、西諾迪斯、高夫、.上海糖酒、ASC精晶酒業、美夏

冷鏈物流

中國國際貨運航空、東方航空、南方航空、廈門航空、香港航空、吉樣航空、海航冷鏈、順豐速運、郵政速遞