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一、簡介

【產品名稱】：

英文簡稱：EDTA-二鈉鈣

分子式：C10H12CaN2NaO8·2H2O

分子量：410.31。

含量（干基） 97.0102.0

PH值（1水溶液）6.58.0

砷（以As計） 0.0003

重金屬（Pb計） 0.002

干燥失重  20.0

二、性狀

外觀：白色結晶顆?；虬咨粱野咨勰?。微帶咸味。稍吸濕。空氣中穩定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。

三、用途 

螯合劑；防腐劑；抗氧化劑（由螯合作用防止氧化）。具有對游離金屬結合而使用產品質量穩定的作用。用于飲料、乳制品，罐裝及瓶裝食品。具有防腐螯合、抗氧化功能

【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。

【儲存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。