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L-天冬氨酸簡介：

L-天門冬氨酸 
級別:FCCⅣ
英文名稱: L(+)-Aspartic acid 
CAS 號: 56-84-8 
分 子 式: C4H7NO4
分子量: 133.10
質量標準
物化性質: 顆粒狀粉末,熔點:230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
含 量: 99%

二、性狀

顆粒狀粉末,熔點:230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L(25°C),沸 點:264.1 °C at 760 mmHg,密 度:1.514g/cm

三、用途

作電解質補充藥用于氨基酸輸液、鉀、鈣等無機離子補充劑,疲勞恢復劑等。

可制L-天冬酸鈉食品添加劑和各種清涼飲料的添加劑,還可作生化試劑、培養基和有機合成中間體。

主要的神經遞質,使快速突觸興奮

在食品工業方面,L-天門冬氨酸是一種良好的營養增補劑,添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料;

在化工方面,可以作為制造合成樹脂的原料,大量用于合成環保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營養性添加劑等。

常溫常壓下性質穩定。