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DL-蛋氨酸簡介：

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DL-蛋氨酸可作飼料添加劑。

【DL-蛋氨酸含量】:99%

【CAS】:63-68-3

【分 子 式】:C5H11NO2S

【相對分子質量】:149.22

無色或白色有光澤片狀結晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點280~281℃,對強酸不穩定,可導致脫甲基作用。溶于水(3.3g/100mL)、30℃溫熱的稀乙酸、稀堿溶液和稀無機酸溶液。

本品是飼料營養強化劑。畜禽缺乏蛋氨酸,會引起發育不良、體重減輕、肝腎功能減弱、肌肉萎縮、毛皮變質等。飼料中添加1kg蛋氨酸,相當于50kg魚粉的營養價值。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。

商品蛋氨酸的含量≥98.5%,是禽畜類動物生長所必需的氨基酸之一,是生物合成蛋白質的“骨架”氨基酸,對動物的新陳代謝有很強的調節作用,廣泛應用于 醫藥、食品、飼料和化妝品等領域。其中在醫面,可作為氨基酸輸液和復合氨基酸的主要成分,還可用于合成藥用維生素,利用其抗脂肪肝的作用,可用于生產 保肝制劑;在食品方面,用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工,可用作營養增補劑,由于有特殊氣味,故只用于魚糕類的制品;在飼料工業中,蛋氨酸的用量 ,用作飼料的營養強化劑,彌補氨基酸平衡的飼料添加劑,在氨基酸類營養飼料添加劑的品種中,蛋氨酸60%,賴氨酸占30%,其他氨基酸約占10%。