飯店裝修有哪些要求？

規劃布局要合理，強調整體性 　　

飯店的裝修改造是延長飯店生命同期、經營產品的開發、經營管理理念提升的過程，武漢烤肉店設計，而不是簡單意義上的翻新。
為此，要在充分調研飯店客源市場、綜合考慮飯店不同規模、不同檔次的經營產品結構現狀的基礎上，組織專l業設計師、建筑師和飯店經營管理者，圍繞飯店的市場定位、產品開發、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將飯店改造的規劃設計放在有利于企業整體發展的平臺上進行充分的科學論證，使其更加科學合理。
　　

設計理念要新，裝飾風格要獨l特 　　

現代飯店越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念，突出飯店經營的主體性和個性，滿足客人在快節奏的社會中追求完善舒適的心理需求。
裝飾設計要體現 “ 完l美舒適即是豪華 ” 這一新理念，一改傳統的繁瑣復雜的設計手法，通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的 “ 目的性照明 ” 烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題。
要讓共享大廳空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體。
客房裝飾要突出舒適感和人性化的設計理念。
　　

整體改造要綠色環保，隱蔽工程要完善配套 　　

打造綠色環保型飯店，完善配套隱蔽工程，是改造工程的重要目標之一。
對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備，進行全l面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。
并根據整體布局，對隱蔽管線走向作相應的調整，為飯店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。
　　

一般來說設計師在對飯店進行量房勘測后要確定的是飯店的裝修風格，只有風格確定了才能知道在裝修中需要用到哪些材料，搭配哪些家具以及裝修配飾。

提到經濟實惠、菜品多樣就會想到自助餐，自助餐是人們比較喜歡的用餐方式，為迎合消費者的喜歡，提升餐廳的人氣，現在很多中西餐廳也開放自助餐模式，如果要做自助餐，如何對自助吧臺進行設計是不可避免的需要，那設計自助吧臺都有哪些設計原則呢？

便捷性 　　

自助餐廳是顧客自我服務的用餐環境，首要考慮的就是顧客取餐的便捷性。
島臺，也稱為“○”型臺（通常為圓形設計），是呈現一家餐廳核l心美味的餐臺，它是顧客常光顧的區域，島臺的位置很重要，既要顯眼也要合理。
通常設計師會將島臺安排在餐廳的中央，這樣就能照顧到餐廳各個角落的顧客。

自助餐廳的自我服務模式中另一個特點就是顧客的走動多，幾乎每時每刻都會有人在餐廳內流動，設計師必須合理安排動線，并留下足夠的空間以便顧客往來。
合理的動線取決于有序、有層次的自助餐臺擺放，一般自助餐廳提供的食物可以分成以下幾類：色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現場制作類。
將食物歸類擺放在不同的餐臺上是減少顧客因盲目尋找食物而“繞彎路”的好辦法。

不同類型的餐臺設計還能將有限的空間有效地利用起來，“I”型臺是基本的臺型，一般靠墻擺放，用餐高峰時則拖出來獨立擺放，便于顧客從兩邊取餐。
“L”型臺則是由兩個長臺拼成，一般放于餐廳的角落。
餐廳的立柱也能加以利用，在立柱四周圍上餐臺，就能形成一個四面開放的取餐區域，這些區域內可以擺放一些簡單的餐具或是調味品。
　　

細節設計 　　

除了餐臺的擺放，自助餐廳在設計上還有一些細節需要注意。
比如照明設計，餐臺上方的燈光必須充足，否則擺放再美觀的菜肴也無法第l一時間抓住食客們的眼球，適當的燈光還能為美食增添觀賞性。
但切忌使用彩色燈光，它會使菜肴改變顏色，從而影響顧客的食欲。
充足合理的光線尤為重要。
　　

色彩搭配

1、餐桌、餐椅的材質以木質和金屬為主，木質與金屬的使用比例大約為5:1。

2、墻面、櫥柜面板均為白色，營造清潔的視覺感受。

3、吧臺的玻璃臺面、吊柜的金屬板成為簡約風格的推動者，透明材質和反光金屬增加一塵不染的感受。

4、餐廚用具、花瓶和花束可以選擇有跳躍感的紅色，為整個環境做點綴，增添用餐時的溫暖氣氛。

5、地板裝修一般大型的餐廳可以用溫馨的色彩，比如棕紅色，和原木色這樣色彩，可以為餐廳營造一種古典溫馨的氛圍。

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