三沙市金藝酒店飯店酒樓餐廳通風(fēng)設(shè)備安裝鍍鋅不銹鋼煙管煙罩，金藝廚具承接餐廳、商場、酒店，停車庫，美食城，各類餐飲店，設(shè)計制作空調(diào)通風(fēng)、排煙、除塵、油煙凈化等系統(tǒng)設(shè)計安裝。是集銷售，工程設(shè)計，安裝，調(diào)試及維護(hù)于一體的多元化環(huán)保施工隊伍，主營業(yè)務(wù)：一、本公司承接酒店、飯店、食堂、工廠，烤漆房，食品廠等的通風(fēng)管道，排煙管道設(shè)計、制作、安裝，改造工程；二、酒店、飯店、食堂后廚排煙工程、大小型油煙罩、油煙凈化。三、通風(fēng)管道、室內(nèi)換氣管道、各種排煙及排風(fēng)管道的制作安裝工程；四、酒店、飯店的抽油煙機安裝維修更換；五、油煙罩、油煙機、凈化器、油煙防火閥維護(hù)及維修；六、代售油煙凈化器、油煙機。我們將提供給您較快速，較優(yōu)質(zhì)的廚房設(shè)備制作、安裝及維修服務(wù)，歡迎各位新老顧客前來咨詢合作。

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛睿麸埞瘢瑴珷t，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;

2、儲藏設(shè)備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;

4、調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿;

5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;

6、制冷設(shè)備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;

7. 運輸設(shè)備:升降機. 傳菜梯、餐梯等;

廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房內(nèi)使用的設(shè)備，而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因為使用頻率高，相應(yīng)的體積較大，功率較大，也較重，當(dāng)然價格也較高。