丙烯腈是一種無色的有刺激性氣味液體，易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱易引起燃燒，并放出有毒氣體。與氧化劑、強酸、強堿、胺類、溴反應劇烈。

1.性狀:無色液體，有刺激性氣味。

2.pH值:6~7.5(5%溶液)

3.熔點(℃):-83.6

4.沸點(℃):77.3

5.相對密度(水=1):0.81

6.相對蒸氣密度(空氣=1):1.83