ISO22000標準是由guojibiaozhun化組織（ISO）制定和管理的，它是一種通用性的標準，適用于各種規(guī)模和類型的食品企業(yè)。ISO22000采用了ISO9000標準體系結構，將HACCP原理作為方法應用于整個體系，明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的核心，并將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入，將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態(tài)、均衡的結合。

目前，許多食品生產商和供應商已經通過ISO22000認證，以證明他們的食品安全管理體系符合guojibiaozhun，從而增強其在市場上的競爭力。ISO22000標準已經成為全球食品安全管理的重要參考標準，對于保障食品安全、減少食品安全事故具有重要意義。

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通過ISO 22000食品安全管理體系認證的意義

ISO 22000是guojibiaozhun，其目的是確保食品安全、提高食品質量、保護消費者的健康。通過遵守ISO 22000標準，食品企業(yè)可以建立一個完善的食品安全管理體系，從而有效地控制食品生產過程中的風險，減少食品安全事故的發(fā)生，提高企業(yè)的信譽和競爭力。

企業(yè)通過ISO 2200認證還具有以下意義：

確保食品安全：ISO 22000認證確保了食品安全管理體系的實施，幫助組織預防食品污染和食品安全事件，保障消費者健康。

提高信譽和競爭力：擁有ISO 22000認證可以提升企業(yè)的聲譽和競爭力。這證明了企業(yè)符合guojibiaozhun，并承諾提供安全可靠的食品。

滿足法律法規(guī)要求：許多國家和地區(qū)要求食品企業(yè)符合特定的食品安全標準。ISO 22000認證可以幫助企業(yè)滿足這些要求，并確保他們符合相關法律法規(guī)。

提高效率和降低成本：通過實施ISO 22000標準，企業(yè)可以優(yōu)化其食品安全管理體系，提高生產效率，減少食品浪費和成本。

增強市場準入能力：許多零售商、批發(fā)商和供應商要求他們的供應商具有ISO 22000認證。擁有這一認證可以幫助企業(yè)進入新的市場和渠道。

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認證依據

ISO 22000：2018《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求

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認證適用的行業(yè)類別

適用于食品鏈中各種規(guī)模和復雜程度的所有組織。直接或間接參與的組織包括但不限于飼料生產者、動物食品生產者、野生植物采集和動物捕獲者、農業(yè)生產者、配料生產者、食品生產制造者、零售商和提供食品服務、餐飲服務、清潔和衛(wèi)生服務、運輸、貯存和分銷服務的組織、設備、清潔劑和消毒劑、包裝材料以及其他食品接觸材料的供應商。

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產品安全性驗證

審核組在現(xiàn)場審核或相關過程中應對申請認證的產品進行抽樣驗證，抽樣至少應覆蓋當次審核范圍中所有的產品小類。

由現(xiàn)場審核人員確認并收集12個月內由具備法定資質的第三方檢驗檢測機構出具的檢驗報告。當認證機構認為檢驗項目不足以驗證產品的安全性時，應采取相應的處理措施。

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申請企業(yè)應當具備的條件

取得國家、地方市場監(jiān)督管理部門或有關機構注冊登記的法人資格（或其組成部分）；

已取得相關法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時）；

未列入嚴重違法失信名單；

生產、加工及經營的產品或提供的服務符合相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范的要求；

按照《食品安全管理體系認證實施規(guī)則》規(guī)定的認證依據，建立和實施食品安全管理體系，且有效運行3個月以上；

一年內未發(fā)生違反相關法律、法規(guī)的食品安全事故；

三年內未因食品安全事故、違反國家食品安全管理相關法規(guī)或虛報、瞞報獲證所需信息，而被認證機構撤銷認證證書

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認證模式

現(xiàn)場審核：初次審核+2次監(jiān)督審核。

初次審核：分為第一、二階段實施審核。

監(jiān)督審核（2次）：第一次監(jiān)督審核在初次認證證書簽發(fā)日起12個月內進行，第二次監(jiān)督審核在下一年度進行，且兩次監(jiān)督審核的時間間隔不得超過15個月。

認證機構每年至少對獲證組織進行一次監(jiān)督檢查，兩次監(jiān)督檢查時間間隔不能超過12個月。

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認證申請資料清單

（1）認證申請書；

（2）法律地位證明文件。當食品安全管理體系覆蓋多個法律實體時，應提供每個法律實體的法律地位證明文件；

（3）申請認證范圍所涉及的法律法規(guī)要求的行政許可證明文件（適用時）；

（4）食品安全管理體系文件化信息（包括產品描述、流程圖和過程描述、操作性前提方案計劃、危害分析和關鍵控制點（以下簡稱HACCP）計劃等）；

（5）組織機構與職責說明；

（6）加工生產線、季節(jié)性生產、HACCP項目和班次的詳細信息；

（7）多場所清單、外包（含委托加工）情況說明（適用時）；

（8）產品符合安全要求的相關證據；

（9）承諾遵守相關法律法規(guī)、認證機構要求及提供材料真實有效的自我聲明；

（10）其他需要的文件。

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現(xiàn)場審核（一階段審核內容）

（1）認證委托人的前提方案與其業(yè)務活動的適宜性（例如：法律、法規(guī)、顧客和認證方案的要求）；

（2）建立的食品安全管理體系包括了識別和評估認證委托人的食品安全危害以及后續(xù)對控制措施（組合）選擇和分類的過程和方法；

（3）實施了食品安全相關的法律、法規(guī)；

（4）認證委托人策劃的食品安全管理體系是為了實現(xiàn)其食品安全方針；

（5）食品安全管理體系的實施程度證明認證委托人已為第二階段審核做好準備；

（6）控制措施的確認、活動的驗證和改進的方案符合食品安全管理體系標準要求；

（7）食品安全管理體系的文件和安排適合內部溝通和與相關供應商、顧客、利益相關方的溝通；

（8）需要評審的其他文件和（或）需要提前獲取的信息。

當認證委托人采用由外部開發(fā)的控制措施組合時，第一階段應評審食品安全管理體系文件，確定控制措施組合是否：

①適合于該認證委托人；

②滿足GB/T22000標準的要求；

③保持及時更新。

在收集遵守法規(guī)的信息時，應對相關資質證明的有效性進行檢查

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現(xiàn)場審核（二階段審核內容）

（1）與食品安全管理體系標準或其他規(guī)范性文件的所有要求的符合情況及證據；

（2）依據食品安全管理體系關鍵績效目標和指標，對績效進行的監(jiān)視、測量、報告和評審；

（3）認證委托人食品安全管理體系的能力以及在符合適用法律法規(guī)要求和合同要求方面的績效；

（4）認證委托人過程的運作控制；

（5）內部審核和管理評審；

（6）針對認證委托人方針的管理職責

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監(jiān)督審核內容

（1）內部審核和管理評審；

（2）對上次審核中確定的不符合采取的措施；

（3）投訴的處理；

（4）食品安全管理體系在實現(xiàn)獲證組織目標和食品安全管理體系的預期結果方面的有效性；

（5）為持續(xù)改進而策劃的活動的進展；

（6）持續(xù)的運作控制；

（7）任何變更；

（8）認證證書和標識和（或）任何其他對認證資格的使用。

以上內容就是對ISO 22000食品安全管理體系認證流程的相關要求介紹，如需體系認證的企業(yè)歡迎與我們聯(lián)系。