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1. 基本信息

化學名稱： 冰醋酸 (Glacial Acetic Acid)

別名： 無水醋酸、冰狀醋酸

分子式： CH3COOH 或 C2H4O2

CAS號： 64-19-7

結構描述： 冰醋酸是不含水分的純醋酸，其分子結構為一個甲基和一個羧基相連。它是一種簡單的有機酸，在常溫下為無色液體，具有強烈的刺激性氣味。

外觀： 無色透明液體，在低溫時會凝固成類似冰的固體，得名“冰醋酸”。

氣味： 強烈刺鼻的酸味。

熔點： 16.5°C (61.7°F)，這意味著在環境溫度低于此值時它會結冰。

沸點： 118.1°C (244.6°F)

密度： 約1.049 g/cm3（在20°C）

溶解性： 完全溶于水，并且可以與大多數極性有機溶劑混溶，如醇類、酮類等。

酸性： 冰醋酸是一種弱酸，但在水中完全電離，表現出較強的酸性。

反應性： 可以參與多種類型的化學反應，包括酯化反應、中和反應、氧化還原反應以及縮合反應等。

吸濕性： 具有很強的吸濕性，容易吸收空氣中的水分而稀釋。

冰醋酸可以通過以下幾種途徑生產：

發酵法： 最傳統的生產方式之一，利用乙醇發酵生成醋酸。這種方法歷史悠久，但產量有限。

化學合成法：

甲醇羰基化法： 這是最常用的現代工業生產方法，通過一氧化碳和甲醇在催化劑作用下直接合成冰醋酸。

乙烯氧化法： 乙烯被氧化成環氧乙烷，轉化為冰醋酸。

由于其獨特的化學特性和廣泛的用途，冰醋酸及其衍生物廣泛應用于多個行業：

化工原料：

聚合物單體： 是生產聚對苯二甲酸乙二酯（PET）塑料的重要原料之一。

染料和顏料： 用于制造各種染料和顏料。

食品加工：

調味品： 作為食用醋的主要成分，提供酸味。

防腐劑： 在某些食品中添加少量冰醋酸作為天然防腐劑使用。

醫藥行業：

藥物中間體： 是許多藥物合成的關鍵前體物質。

消毒劑： 某些濃度的醋酸溶液可以用作消毒劑，特別是在醫院環境中。

實驗室試劑：

廣泛應用于科學研究和分析測試中，例如pH調節、緩沖溶液配制等。

紡織印染：

織物處理： 用于改善纖維的柔軟度和平滑度，增強染色效果。

農業化學品：

農藥助劑： 改善農藥制劑的物理化學性質，提高防治效果。

健康風險：

皮膚接觸： 對皮膚有腐蝕性，可能導致灼傷或嚴重刺激，應佩戴防護手套操作。

眼睛接觸： 若不慎入眼，請立即用大量清水沖洗至少15分鐘，并盡快就醫。

吸入： 吸入高濃度蒸氣會引起呼吸道刺激甚至損傷肺部組織，工作環境必須保持良好通風。

誤食： 不可吞咽，如果不慎攝入，不應催吐，而應立即咨詢醫生或毒物控制中心。

環境影響：

被認為是對環境較為友好的化學品之一，但仍需謹慎處理以避免不必要的環境污染。尤其要注意防止泄漏進入水體，以免對水生生態系統造成危害。

包裝形式： 通常采用玻璃瓶、塑料桶或金屬罐包裝，每件凈重根據客戶需求定制。

儲存條件： 應存放在陰涼、干燥、通風良好的地方，遠離火源和熱源，并與其他不相容物質分開存放。確保容器密封良好，防止吸濕和揮發損失。