中文名十二酸甲酯

外文名Methyl dodecanoate

別    名月桂酸甲酯

化學式C13H26O2

分子量：214.35

香氣：具有脂肪、花香、葡萄酒樣香氣。

溶解性： 極難溶于水，溶于乙醇、油類等有機溶劑中。

熔點：5.2℃

制備：

一般通過化學法制得的十二酸甲酯中少量含有十四酸甲酯、癸酸甲酯和十六酸甲酯。

主要用途：

主要用于食用香精和日化香精的配制。

月桂酸甲酯（十二酸甲酯）是一種化工原料，具有獨特的品味和香氣。該產品適用于香精香料行業，為您的產品增添高貴和迷人的香味。

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