性質：

無色透明液體，有類似醚的異香。 可與水、甲醇、醋酸甲酯、、乙迷、氯仿、四氯化碳和氯乙烯混溶。易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險。與氧化劑能發生強烈反應。與、發煙、氯磺酸、鹽等反應劇烈。

用途：

乙腈最主要的用途是作溶劑。如作為抽提丁二烯的溶劑，合成纖維的溶劑和某些特殊涂料的溶劑。在石油工業中用于從石油烴中除去焦油、酚等物質的溶劑。在油脂工業中用作從動植物油中抽提脂肪酸的溶劑，在醫藥上用于甾族類藥物的再結晶的反應介質。在需要高介電常數的極性溶劑時常常使用乙腈與水形成的二元共沸混合物：含乙腈84%，沸點76℃。乙腈是醫藥（維生素B1），香料的中間體，是制造均三嗪氮肥增效劑的原料。也用作酒精的變性劑。還可以用于合成乙胺、乙酸等，并在織物染色、照明工業中也有許多用途。

安全性：

遠離火種、熱源，遠離易燃與可燃物，防止陽光直射。避免與氧化劑、還原劑、酸類、堿類混貯混運。倉庫溫度不宜超過30℃。