果酒膜過濾系統(tǒng)是我公司針對發(fā)酵型果酒果醋、果蔬汁飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)及工藝節(jié)能要求結(jié)合先進(jìn)的膜分離技術(shù)及產(chǎn)品，自主開發(fā)、研究設(shè)計制造的一套膜過濾系統(tǒng),解決了因常規(guī)過濾出現(xiàn)的渾濁現(xiàn)象以及后期產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀問題。

該膜系統(tǒng)利用高分子膜材料的選擇篩分原理，在分子級水平對膠體、雜蛋白等進(jìn)行有效截留，并通過錯流式運(yùn)行方式使雜質(zhì)不易堵塞在膜表面，而有效成分隨濾液透過膜表層，實(shí)現(xiàn)果酒的有效分子分離澄清的也解決了過濾堵塞的問題。過濾后的果酒澄清透亮，風(fēng)味獨(dú)特，在低溫環(huán)境下仍能保持澄清透亮、光澤度好。過濾過程無相變、不添加化學(xué)試劑、能耗低、操作簡單和較好的保持原果酒風(fēng)味和營養(yǎng)成分等優(yōu)點(diǎn)。

設(shè)備特點(diǎn)：

（1）過濾精度約0.1um，對呈現(xiàn)為溶解性及半溶解性的細(xì)菌、植物纖維、大分子雜蛋白、膠體等雜質(zhì)高精度分離，濾液澄清透光度高；

（2）錯流運(yùn)行設(shè)計，膜元件耐污染能力強(qiáng)，不用頻繁清洗，人工勞動強(qiáng)度；

（3）膜過濾屬于物理分離過程，無化學(xué)反應(yīng)不改變酒體口感；

（4）膜系統(tǒng)自動化程度高，采用變頻器控制，操作簡單；

（5）大通道過濾膜元件，使用壽命長、無需經(jīng)常更換；

（6）模塊化設(shè)計，操作簡單，在線清洗；

（7）所有與果酒接觸的管道以滿足衛(wèi)生要求的材料制作，符合SC認(rèn)證。

設(shè)備參數(shù)：

（1）進(jìn)料條件：碟式分離或自然沉降上清液（不溶性固形物含量≤0.3%）

（2）設(shè)計均產(chǎn)能：400-500L/h（具體由物料性狀決定）

（3）運(yùn)行壓力 ：≤0.2MPa

（4）運(yùn)行溫度：5-45℃

（5）運(yùn)行pH值：2-12

（6）系統(tǒng)尺寸：約mm

（7）系統(tǒng)+罐尺寸：約2600*800*2200mm