湘西燒烤培訓學習班

    湘西燒烤以小串為主，味道上也大有不同，會放花椒和油辣子，口感上是麻、辣、香、脆、嫩。師傅會根據客人的需求來增減花椒量，十分貼心。

您若想學到湘西燒烤技術培訓配方，請千萬不要計較路途的遠近，學費的高低。學到湘西燒烤做法，掌握湘西燒烤技術配方，學好回去真正能開店開業，這點付出很快就會賺回來的。有時候付出不一定就有回報。選擇一個正確的地方、正規的湘西燒烤訓學校是很關鍵的，只有正規的培訓學校，您才能學到湘西燒烤技術。長沙曾食坊是您的選擇!

培訓內容

1. 湘西燒烤原料與基本工具設備的認識;

2. 白肉與紅肉的腌制技巧與刀工手法;

3. 素菜的處理方法及刀工手法;

4. 湘西燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術;

5. 食材與燒烤醬料存放與保鮮技術，各種味道的配方;

6. 各個品種系列的湘西燒烤做法講解。

開店指導

理論課:傳授開店運營、設備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項

理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法

理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧

理論課:開業營銷策略以及風險規避方法

理論課:材料采購成本核算

學習品種

1. 葷類：烤牛油、烤肉串、烤雞翅、烤黃喉、烤牛肉、烤魷魚、烤雞腿、烤香腸、烤脆骨、烤五花肉、烤黃骨魚、烤小鯽魚、烤基圍蝦等;

2. 素類：烤金針菇、烤土豆、烤豆角、烤韭菜、烤茄子、烤香干、烤青紅椒、烤千葉豆腐等。

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我們是長沙一家培訓點，歡迎來電了解！！！ 

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