湖南鴨霸王培訓 鴨霸王技術培訓班

  鴨霸王是湖南有名的小吃。鴨霸王以香、麻、辣味為主，入口時不麻不辣，一旦停口則香辣無比，回味無窮。夏日可開胃，冬天可。現在鴨霸王在很多地方都非常受歡迎，吃過鴨 霸王的人更是無法忘記鴨霸王特的味道。鴨霸王可以小吃車經營也可以店面經營，本中心經過長期實操經驗而研制出鴨霸王的鹵制技術，讓研制出的鴨霸王產 品更是優勢。歡迎有意向的朋友前往長沙曾食坊小吃培訓中心實地考察。

培訓流程：

1）中草藥的選擇與熬制方法；

2）鴨子、鴨雜選材及鹵制前的處理方法；

3）鹵水的調味方法與技巧；

4）鹵水的熬制技巧和保養方法；

5）鴨脖及各種鴨雜的鹵制時間與技巧；

6)鹵制品的上色方法與技巧

  培訓品種：  鴨霸王系列：
鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫 
鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心
海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹
素菜 等等
鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。

培訓細則
      加工用具的配置；
      鴨脖原料的選購；
      中藥材香料及調味品的選購；
      中草藥香

您若想學到鴨霸王技術培訓配方，請千萬不要計較路途的遠近，學費的高低。學到鴨霸王做法，掌握鴨霸王技術配方，學好回去真正能開店開業，這點付出很快就會賺回來的。有時候付出不一定就有回報。選擇一個正確的地方、正規的鴨霸王訓學校是很關鍵的，只有正規的培訓學校，您才能學到鴨霸王技術。長沙曾食坊是您的選擇!