烤生蠔培訓 學習烤生蠔技術

   烤生蠔是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蠔通過炭烤而成?？旧柕淖龇ê唵?，只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，很大限度地保留了蠔肉的新鮮口感 。

【培訓流程】

1、食材選擇，辨別；

2、前期初加工、處理方法；

3、水、食材配比及熬制時間、方法；

4、成本核算，售價指導；

5、學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業；

6、一對一教學，，學會為止。

【課程內容】

部分：

理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：1.老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第二部分：

耗油生蠔，蒜蓉生蠔，醬香生蠔，肉末香生蠔、金針菇生蠔、生蠔的選擇，處理，撒料制作，飄香油的熬制，烤法等等全套技術傳授！

學習時間：不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

第三部分：

開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業**、免費使用曾食坊商標品牌

我們的目標是以短的時間幫助更多想學人士，讓您提高個人技能和減少門店的摸索時間，讓您快速掌握技術，快速提升技術，快速倍增業績!無論您是否有基礎，是否有錢；無論您是在業人員、創業者、還是小老板要成功就要懂得借力使力！你所遇到的任何問題，在這個世界上一定已經有人通過多年的實戰經驗，研究出了解決問題的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。

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