多孔鎢的還原制備方法有多種，以下是幾種常見的配方及還原工藝： 基于氧化鎢骨架結構的多孔鎢粉制備 原料：氧化鎢（黃鎢、藍鎢、紫鎢中的一種或多種混合物）。 還原工藝： 順氫還原：將氧化鎢物料加入回轉爐外爐管，通入高純氫氣，氫氣流動方向與氧化鎢運動方向相同。氫氣流量為 20-650m3/h，進料速度為 50-240kg/h，回轉爐轉速為 4-20r/min，氫氣與氧化鎢物料的摩爾比為 45-220:1，順氫還原區溫度為 300-1300℃，沿氧化鎢流動方向可劃分為 1-10 個分區。 逆氫還原：當鎢中間產物到達外爐管逆氫還原區后，通入與鎢粉運動方向的高純氫氣。氫氣流量為 20-150m3/h，逆向氫氣與鎢粉的摩爾比為 10-70:1，高溫逆氫還原區溫度為 650-1300℃，沿鎢中間產物流動方向劃分為 1-5 個分區。 后處理：將還原后的粉末排出回轉爐，經過過篩、鈍化，鈍化時以 0.03-3.50m3/h 流速充入保護氣體，如 CO?、CO、N?、Ar、H?中的任意一種或多種，得到多孔鎢粉。 納米多孔球形鎢的制備 原料配方：鎢鹽、、燃料、水溶性碳源和納米 Ti 粉按照 1：(16-28)：(8-16)：(25-75)：(9-45) 的摩爾比例配成溶液。 還原工藝： 溶液燃燒合成：將原料溶于去離子水中磁力攪拌，直至充分溶解形成勻質溶液，將溶液置于可控溫電阻爐或馬弗爐上加熱形成凝膠，發生燃燒反應，得到蓬松的前驅物粉末。 真空煅燒：將前驅物粉末置于真空熱壓爐中，在 500-800℃下進行真空煅燒反應，研磨后得到 W@Ti 復合粉末。 去合金化：將 W@Ti 復合粉末浸泡于過量溶液中，充分攪拌直至沒有氣泡溢出，靜止 2-6h 后，用無水乙醇進行離心并置于干燥箱干燥后得到納米多孔球形鎢粉末。

醬料配方還原是指通過各種分析方法和技術手段，對現有醬料的成分和比例進行測定和解析，從而獲得其大致的配方組成。以下是一些常見的醬料配方還原方法： 專業機構檢測還原： 檢測流程：專業的檢測機構如北京中科光析科學技術研究所等，通常會先對客戶提供的醬料樣品進行初檢，了解樣品的基本性質和成分特點。簽訂保密協議，在確保客戶信息和樣品安全的前提下，運用專業的儀器設備和分析技術，如高效液相色譜法（HPLC）、氣相色譜法（GC）、質譜儀等，對醬料中的各種成分進行定性和定量分析。一般 7-10 個工作日可以完成實驗，并出具詳細的檢測報告，還可能會提供一些制作工藝建議。 優勢：檢測機構具有專業的技術團隊和先進的儀器設備，能夠準確地分析出醬料中的各種成分及其含量，還原度相對較高，一般可達 70%-90% 以上。 家庭手工嘗試還原： 方法：通過觀察醬料的顏色、質地、氣味等外觀特征，以及品嘗其味道，來初步判斷醬料中可能含有的成分。根據經驗和猜測，逐步添加各種可能的原料進行調試。例如，對于一款辣味醬料，可以嘗試添加不同種類和比例的辣椒、油、鹽、糖、醬油等原料，不斷調整口味，直到接近目標醬料的味道。 優勢：成本較低，無需專業的設備和技術，在家中就可以進行。但這種方法的還原度較低，需要有豐富的烹飪經驗和對味道的敏銳感知，可能需要經過多次嘗試才能取得一定的效果。 以下是一些具體醬料配方還原的例子： 爆椒香辣醬：其配方包含大豆油 100g、豬油 150g、二荊條片 50g、黃干椒碎 30g、古田王辣椒碎 50g、蒜末 50g、蔥末 50g、姜末 30g、洋蔥末 30g、西芹末 20g、辣妹子醬 50g、香辣醬 80g、郫縣豆瓣醬 70g、美極鮮 50g、蠔油 30g、龍牌醬油 22g、十三香 15g、香菇粉 5g、鹽 80g、味精 50g、I+G4g 等。 宮保醬：典型配方以蠔油為主要呈味基底，搭配生抽、老抽提供基礎咸鮮味，陳醋、白糖、蜂蜜實現甜酸平衡，水淀粉（玉米淀粉或馬鈴薯淀粉）作為增稠劑，黃酒或料酒輔助香氣。 楊銘宇黃燜雞醬料：配方為海鮮醬 25g、蠔油 20g、排骨醬 15g、鮑魚汁 10g、濃縮雞汁 5g、水 400-500ml、生抽 15-25g、老抽 5g 或者不加。