羥基香茅醛（Hydroxycitronellal），化學式C??H??O?，是一種具有獨特香氣的有機化合物。作為香料工業中的重要成分，它呈現出無色至淡黃色的液態特征，并散發著清甜怡人的鈴蘭與百合復合花香，這種優雅的香氣特征使其在業內享有"天然香氛的黃金成分"的美譽。從化學結構來看，它屬于單萜類化合物，是香茅醛的羥基衍生物。在應用領域方面，它展現出多重價值：在香水界是備受追捧的明星香料，在護膚品領域則因其出色的舒緩特性而廣受青睞，還被廣泛應用于高端香水、洗護產品及醫藥制劑等多個行業。其分子結構中的羥基賦予了它更好的水溶性和穩定性，這也是其能在多領域廣泛應用的重要原因之一。