食品經營許可證的延期、新辦和變更辦理需要按照相關規定和流程進行，以下是一些可能有用的指導：

了解相關法規和流程：在辦理食品經營許可證之前，需要了解相關的法規和流程，包括申請條件、申請材料、申請流程等。

準備相關材料：根據相關法規和流程，準備相關的材料，包括食品經營許可證申請表、營業執照、食品安全管理制度、設備設施清單等。

提交申請：將準備好的材料提交給相關部門。

現場檢查：相關部門會進行現場檢查，確保食品經營條件符合要求。

審核和審批：經過現場檢查合格后，相關部門會進行審核和審批，決定是否頒發食品經營許可證。

領取證件：如果申請被批準，可以到相關部門領取食品經營許可證。

需要注意的是，不同地區的要求可能有所不同，具體要求可以咨詢當地的食品藥品監管部門。為了確保順利通過審核和審批，需要積極配合政府的工作，提供相關資料和信息，并確保資料和信息的真實性和完整性。