海淀區食品經營許可證延期新辦變更的流程和所需材料如下：

所需材料：

食品經營許可證延續申請書；

法定代表人（負責人）身份證；

營業執照或者主體資格證明文件；

食品經營許可證正本、副本。

辦理流程：

食品經營者應當在食品經營許可證有效期屆滿30個工作日前，向原發證的食品藥品監督管理部門提出延續申請。

食品藥品監督管理部門對申請人的申請進行審核，符合條件的，按照本辦法的規定予以延續，不符合條件的，應當依法作出不予延續的決定，并書面告知申請人不予延續的理由。

食品藥品監督管理部門應當根據延續申請材料進行現場核查。除審核申請人所提交的申請材料外，還應當對申請人所經營的食品是否符合以下要求進行現場核查：
（1）場所布局是否與原核準登記的一致；
（2）是否有與食品經營相適應的經營設備或者設施，申請人所經營場所是否與營業執照登記的地址相符；
（3）是否有相應的食品安全管理制度或者食品安全責任制度；
（4）從業人員是否具有有效的健康證明；
（5）場所是否與居民生活區嚴格分開。

符合條件的，作出準予延續的決定，重新換發《食品經營許可證》；不符合條件的，作出不予延續的決定并書面說明理由。

食品經營者應當妥善保管原《食品經營許可證》正本、副本。在食品經營許可證副本上加蓋延續專用章。

食品經營者應當按照規定接受監督檢查。監督檢查情況和處理結果應當予以記錄并在《食品經營許可證》副本上加蓋監督檢查專用章。

食品經營者應當按照規定提交年度報告。年度報告內容應當包括是否持續符合食品安全法律、法規、規章、規范性文件和強制性標準的要求；是否嚴格遵守許可事項；是否按照規定接受監督檢查等。

年度報告審查及其處理按照本辦法第二章的規定執行。