對于石景山區的餐飲企業來說，了解食品許可證的申請流程和政策規定是非常重要的。以下是對石景山區食品許可證申請流程和政策的講解：

一、申請流程

提交申請：企業需要將所有申請材料準備齊全，再到石景山區食品藥品安全監督管理局現場提交申請。申請材料一般包括身份證、工商營業執照、原產地證、衛生許可證等。

監督審核：石景山區食品藥品安全監督管理局會對企業提交的申請材料進行審核。如果發現申請材料存在問題，會要求企業進行補充材料，直至審核全部通過。

審核通過后，企業需要繳納相應的費用。

繳費后，企業可領取食品經營許可證。

二、政策講解

食品經營許可證的有效期為3年，期滿后需要重新申請。

食品經營許可證的發放對象包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂等。其中，餐飲服務經營者又分為正餐服務、快餐服務、飲料及冷飲服務等。

食品經營許可證的申請材料包括身份證、工商營業執照、原產地證、衛生許可證等。其中，原產地證是指進口食品必須提供的證明文件。

在食品經營許可證的申請過程中，企業需要按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。例如，食品銷售經營者需要提供銷售產品的來源和檢驗合格證明等文件。

企業需要建立食品安全管理機構和配備專職或兼職的食品安全管理人員，并建立食品安全管理制度。

對于食品安全違規行為，石景山區食品藥品監督管理局將會依法進行處理，情節嚴重的將會追究刑事責任。

對于石景山區的餐飲企業來說，了解食品許可證的申請流程和政策規定非常重要。企業需要按照政策規定準備材料并提交申請，需要注意食品安全管理問題，確保企業所售賣的產品符合國家食品安全標準，以保障消費者的健康和安全。