一、【亮藍(lán)色素】產(chǎn)品介紹：

   ●亮藍(lán)色素品名：亮藍(lán)色素

   ●亮藍(lán)色素英文：Brilliant Blue

   ●亮藍(lán)色素CAS號：

   ●亮藍(lán)色素分子式：C37H34N2Na2O9S3

二，性狀

   ●亮藍(lán)色素顏色和性質(zhì)：亮藍(lán)色素為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末，無臭。亮藍(lán)色素易溶于水，水溶液呈亮藍(lán)色；亮藍(lán)色素可溶于乙醇、丙二醇和甘油。亮藍(lán)色素耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，耐堿性和耐氧化還原特性較佳。

三，用途

可在食品、藥品、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等的著色。

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：亮藍(lán)可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，使用量為0.025g/kg；冰淇淋，使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入