FHC上海環球食品展|2023預制菜食品展

2023年11月8-10日，第二十六屆FHC上海環球食品展將繼續攜手50+國家與地區展團，3,000+展商，100,000+展品，聯同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等領域論壇賽事，潛心打造一場20萬平米餐食行業高質量精彩盛會！

本次FHC精心打造預制菜板塊，展示新的預制菜產品，參觀者現場可以品嘗到各種不同類型的預制菜，了解不同口味和風味，預制品的烹飪展示及配料講解，舉辦預制品產業大會展望行業趨勢，邀請眾多頭部品牌和行業代表介紹未來預制菜市場的發展方向。

@2021FHC現場

預制菜行業作為一個具有潛力的新興產業，需要在市場規模、發展模式、技術創新等方面不斷尋求突破，以應對挑戰并抓住機遇。在政策支持和企業創新的推動下，預制菜行業有望在未來取得更快更好的發展。

萬億級消費市場，仍在穩定增長中！

預制菜市場在全球范圍內都呈現出了快速增長的趨勢。在過去幾年中，全球預制菜市場年復合增長率超過了10%。主要驅動因素包括消費者對健康食品的需求、生活方式的改變、時間壓力、以及方便快捷的生活方式。在各個地區，預制菜市場的增長速度不盡相同。在發達國家，如美國、歐洲等地，預制菜市場占據了相當的市場份額，并且持續增長。在新興市場，如中國、印度等地，預制菜市場也正在迅速發展。一些新的預制菜品種也在不斷涌現，如冷凍預制菜、烘焙預制菜等。

消費者需求多元化，

夯實品質、提升服務很重要

預制菜市場的未來發展方向主要有以下幾個方面：

01

健康、有機、綠色。消費者越來越注重健康、有機、綠色的飲食需求，預制菜市場也需要順應這一趨勢，提供更加健康、有機、綠色的預制菜品種。

02

個性化定制。消費者對于個性化定制的需求越來越高，預制菜市場需要提供更多樣化、更加個性化的產品，以滿足消費者的需求。

03

智能化、自動化。隨著科技的不斷發展，預制菜市場也需要向智能化、自動化方向發展。自動化生產線、智能化設備的使用將會成為預制菜生產的趨勢。

04

多元化渠道。預制菜市場需要在不同的渠道上擴展銷售，如線上、線下、社交媒體等多元化銷售渠道，以便更好地服務消費者。

挑戰和機遇并存，

關鍵詞：創新、創新、再創新！

預制菜市場在未來發展過程中，面臨著一些挑戰和機遇。

01

價格競爭。預制菜市場存在著價格競爭的問題。隨著市場的不斷擴大，競爭也會日趨激烈。為了贏得更多的市場份額，預制菜企業需要保持價格的競爭力，提高產品質量和服務水平。

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供應鏈管理。預制菜需要大量的原材料，包括蔬菜、肉類、水果等。如何管理好供應鏈，保證原材料的質量和供應穩定，是預制菜企業需要解決的問題。

03

產品創新。預制菜市場需要不斷推出新品種，以滿足消費者的需求。產品創新需要投入大量的人力、財力和物力，還需要考慮到產品的市場適應性和可行性。

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機遇。預制菜市場還存在著很大的機遇。隨著生活節奏的加快和消費者需求的不斷提高，預制菜市場的市場空間還很大。隨著科技的不斷發展，預制菜市場也將面臨著智能化、自動化、數字化等多種機遇。

面對市場的機遇需求和變化，千味央廚、新雅軒食品、無廚供應鏈、朕宅等品牌入駐FHC，利用平臺行業資源，了解市場趨勢和競爭對手，建立多渠道業務聯系增加商業機會，企業展示新的產品和技術，提升品牌吸引更多的客戶和合作伙伴。

提高產品質量和服務水平，創新產品種類，解決好供應鏈管理、價格競爭等問題，預制菜行業才能得以實現可持續發展。FHC緊跟行業實時資訊，挖掘更多餐飲行業資源渠道，也歡迎更多品牌加入FHC預制菜板塊！