北京朝陽區超市餐飲熟食店辦理食品經營許可證和衛生許可證的詳解如下：

一、食品經營許可證

食品經營許可證是超市餐飲熟食店合法經營的必要條件，以下是需要準備的相關材料和辦理流程：

所需材料：

食品經營許可證的申請表格。

申請人的身份證明，包括身份證或執業證書。

如果是企業法人申請，還需要提供營業執照、組織機構代碼證等相關資質證明文件。

經營場所的租賃合同或購買證明。

負責食品經營人員的聘用合同以及相關人員的健康證明。

設備及設施清單，包括名稱、品牌、型號等。

環境衛生與消毒設施清單，詳細描述環境衛生、消毒設施等。

辦理流程：

準備相關材料，確保材料齊全、真實有效。

到朝陽區市場監管部門進行登記備案，并接受現場審核。

通過現場審核后，等待相關部門進行現場檢查，主要檢查食品經營條件是否符合要求。

檢查通過后，相關部門會發放食品經營許可證。

二、衛生許可證

對于不同類型的衛生許可證，申請所需材料有所不同，以下以餐飲服務行業的衛生許可證為例：

所需材料：

申請表格，可以在當地衛生局網站下載。

申請人的身份證明，包括身份證或執業證書。

如果是企業法人申請，需要提供營業執照、組織機構代碼證等相關資質證明文件。

經營場所的租賃合同或購買證明。

場所的衛生管理人員的聘用合同以及相關人員的健康證明。

設備及設施清單，包括名稱、品牌、型號等。

環境衛生與消毒設施清單，詳細描述環境衛生、消毒設施等。

消防安全證明，適用于需要經過消防審查與驗收的場所。

辦理流程：

準備相關材料，確保材料齊全、真實有效。

到朝陽區市場監管部門進行登記備案，并接受現場審核。

通過現場審核后，等待相關部門進行現場檢查，主要檢查衛生條件是否符合要求。

檢查通過后，相關部門會發放衛生許可證。

需要注意的是，對于不同的業態和不同的地區，所需的材料和辦理流程可能會有所不同，具體情況需要以當地相關部門的要求為準。