*近一種致癌物質丙烯酰胺引發了大家關注，日常生活吃東西的時候一定要注意安全，今天小編帶大家來了解一下丙烯酰胺是什么東西，以及丙烯酰胺對人的危害。

　　丙烯酰胺是什么東西：

　　丙烯酰胺，化學式為C3H5NO，分子量為71.08，為無色透明片狀晶體，無嗅，有毒。其相對密度為1.122，熔點為84 ~ 85。溶于水和乙醇，微溶于苯和甲苯。很容易升華聚合。固體在室溫下是穩定的，熔化時會劇烈聚合。由丙烯腈用硫酸或金屬催化劑水解制得。其聚合物或共聚物用作化學灌漿材料；印*行業制作感光樹脂版；石油工業可以作為增粘劑；玻璃纖維可在工業上用作上漿劑；它還用作土壤改良劑、絮凝劑、纖維改性劑和涂料。

　　該產品是丙烯酰胺系列中*重要、*簡單的一種，廣泛用作有機合成和高分子材料的原料。其聚合物可溶于水，可用于生產水處理絮凝劑，特別是用于水中蛋白質和淀粉的絮凝。除絮凝作用外，還具有增稠、抗剪切、降阻、分散性等優異性能。

用作土壤改良劑時，可增加土壤的透水性和保濕性；用作紙張填充助劑，可代替淀粉和水溶性氨樹脂增加紙張強度；用作化學灌漿劑，用于土木工程中隧道開挖、油井鉆探、礦山和大壩的封堵；作為纖維改性劑，可以改善合成纖維的物理性能；用作防腐劑，可用于地下構件的防腐；也可用作食品工業的添加劑、顏料分散劑和印*漿料。

　　用酚醛樹脂溶液可制成玻璃纖維膠，用橡膠可制成壓敏膠等。用醋酸乙烯、苯乙烯、氯乙烯、丙烯腈等單體聚合，可以制備許多合成材料。該產品還可用作藥品、農藥、染料和涂料的原料。

　　關于丙烯酰胺是什么東西，大家現在應該都有所了解了，我們再來看看丙烯酰胺對人的危害：

　　1、急毒

　　急性毒性試驗表明，丙烯酰胺對大白小鼠、小白鼠、豚鼠和家兔的口服LD50劑量為150-180毫克/千克，為中度毒副作用。

　　2、 神經毒副作用和生殖生長發育毒副作用

　　許多小動物實驗表明，丙烯酰胺引起神經毒性副作用；是生殖、生長發育的毒副作用。神經毒性副作用療效的關鍵是展神經的退行性改變和大腦中涉及學習和訓練、記憶和其他認知功能的退行性疾病位置；生殖毒性的主要副作用是雄性大白小鼠精子數量和魅力的減少、形狀的改變和生育功能的降低。在大白小鼠的90天喂養實驗中，中樞神經系統的形狀變化是終點，無觀測不良效應水平為0.2

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